지니스!! 마이피

처음으로 글을 올려 봅니다~

집에서 닭한마리를 튀겨 보았어요.

큰 생닭 한마리를 사다가 가위로 쓱쓱 손질 한 다음, 우유를 부워 넣고 후추와 카레를 쳐서 냉장고에 30분 숙성해요.

그 후, 튀김옷 입혀서 기름에 튀기면 매콤하고 바삭한 카레 치킨이 됩니다~

여름철 시원한 맥주 한캔과 함께 하면 더욱 맛있어요~

간간히 새로운 요리를 만들면 올려볼게요.^^

댓글 : 5 개

기...기름 ㅠㅠ...저에겐 기름때문에 집에선 해먹기 힘든 요리.
기름 뒤처리도 곤란하고...

집에서 튀김할 때 쓰는 기름은 한번 사용하고 냉장고에 따로 보관했다가, 다른 튀김 음식할 때 다시 사용하곤 해요. 두번째 기름 사용할 때 대파를 넣어서 살짝 튀기면 냄새를 뺄 수 있습니다~

밀봉 잘되는 유리병에 거름망같은 걸로 깨끗하게 걸러서 재사용하면 됨.
맛이나 건강에 아무 문제없음.
'밀봉'이랑 '깨끗하게 거른다'는 조건으로.

냉장고에 조각 난 닭 두마리 있는데 오늘은 가족들이랑 치킨 해먹어야겠네요.
동영상 감사합니다 ^^

도움이 되어서 기쁩니다~
생각보다 쉬워요~ 꼭 해보세요~^^