[이도저도] 아침 저녁 감자튀김 상태가 다르긴 해요

버거킹이 9시부터 해서 

오전에 종종 갈 때가 있지요

아침에 가서 먹는 감튀는 노랗고 뽀얀데

저녁 즈음에 가서 먹는 감튀는 갈색에 거무티티 하며

좀 더 감튀가 딱딱한 느낌입니다 

[즈평]

목욕탕도 아침 물이 좋죠.

[미미큐]

그건 그냥 기름 상태에 따라 다릅니다
프랜차이즈면 마감후에 기름을 갈테니 아침 기름이 더 깨끗하겠죠

[왜날뾁에올인]

안타깝지만
그게 그 얘깁니다.....

[Leetz]

식당하면서 튀김기 써보니 막 부은 새기름 보다는 어느정도 사용한 기름에 튀기는게 개인적으로 더 맛있었습니다. 글쓴분이 가시는 매장이라면 점심때쯤이 제일 괜찮을 듯 합니다.

[왜날뾁에올인]

아 새기름보다 약간 쓴 게 더 좋으시던가요?

무조건 새기름이 깨끗하니 그만큼 맛이 좋은 줄 알았는데

[당근천국]

감자튀김은 모르겠는데 닭튀김 같은 경우 몇마리 정도 튀긴 후 부터 맛이 더 좋아집니다.

[당근천국]

그럴땐 소금빼달라고 하세요.
새로 튀겨줍니다.

[왜날뾁에올인]

아 고거시 기름을 바꾸고 튀기는게 아니라

그냥 같은 기름에 계속 튀기니 시간 별로 다른 감튀가 나오는 겁니다

가끔 너무 식은거 나올 상황같으면 소금 뺴고 달라고 하면 감튀 새로 튀긴 거 받습니다
(기름 상태 영향은 어쩔 수 없이 받지요)