점심에 애들 LA갈비 남은거 구워주고
남긴 고기 조금과 뼈에 붙었던 고기를 먹고, 남긴 밥 한숟갈과 남긴 김치찌개를 먹음.
그래도 챙겨먹는게 낫다고 생각해서 고기 볶아먹음.
버터를 둘렀더니 냄새가 많이 안나지만 고기에서도 냄새가 나는것 같음.
재워두지 않으면 냄새가 날듯 함.
구성품 : 돼지고기 200g, 버터 좀 많이, 콜리플라워 두송이, 소금약간, 후추약간, 고춧가루, 김치찌개,
콜리플라워를 예전에 사서 뒀다가 한번도 쓰지를 못해서 이번에 볶았음.
이게 아주 고운 입자로 갈아야하는데 여의치 않아서 손으로 뜯었음. (그래서 식감이 브로컬리처럼 되버림)
콜리플라워를 애들 고기 구워주고 남은 기름에 약간의 올리브유를 부어서 볶았음.
버터를 두르고 고기를 볶은 후에 소금약간, 후추약간 고춧가루 많이 넣고 비빔.
콜리플라워 볶은 것을 섞어주고 좀 더 저은 후 접시에 담음.
맛은 나쁘지 않았습니다.
hapines