저녁에 퇴근하는 길에 정육점을 들려서 돼지고기 앞다리살 한근을 샀음.
소고기를 다듬고 계셨는데 부산물이 나와서 얻어갈 수 있느냐고 물었더니 주셨음.
비계인줄 알았는데 소스지(힘줄)라고 하심.
돼지고기 앞다리살 반근과 스지 약간, 묵은지 반포기정도 넣고 브로컬리 한송이를 넣고 15분정도 끓였음.
국물까지 다 먹음!
묵은지 최고.
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