[기본] 바다장어는 별로인가요?

흔히 스태미너 음식하면 장어고

요즘 장어도시락 붐으로 뜨거운데요,

대부분 이런게 민물장어를 취급한단 말이죠.

그렇다면 바다장어는 영양가가 떨어지거나 

아니면 효능이 별로인가요?

아, 마이피에 사진 첨부 기능 없으니 답답하네요.

[구다이디어]

뼈가 억세더라구요

[hershey`s]

개인적으론 맛이 좀 떨어지더라구요...어디까지는 개인적인 입맛이지만 ㅎ

[진 우주닌자]

맛이랑 모든것이 떨어집니다 가격도 ㅎㅎ

[Benthos]

바다 장어는 푹 삶아서 뼈 바르고 추어탕 처럼 해 먹으면 괜찮지요

[돌아온 한글97]

가격경쟁력은 바다장어에 있으나, 이 외에 식감, 품질, 영양면에서, 특히 보양식 으로서는 민물장어가 더 좋습니다. 다만, 민물장어는 바다장어와는 달리 '회'로서 섭취가 사실상 불가능 합니다. (설사, 복통 우려)

이렇다고 합니다

[멀고어 1번지]

저는 민물장어보다 좋아하는데 파는 데가 잘 없네요

[Mr.Ruliweb]

하모 샤브샤브 먹어보고 싶은 음식 베스트3 중 하나인데...별로인가요???

[Plastics]

개인적으로 하모 샤브 추천드림. 기분상이겠지만 그날밤 만족스럽더군요

[Mr.Ruliweb]

오오오 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[방구석 정셰프]

보양식이라면 갯장어를 ㅊㅊ합니다.

일단 지방이 많지 않은 고단백 식품이라,
수술 환자들 기력 회복하는데도 좋더군요.
실제 제 아버지가 효과 많이 보셨습니다.

다만 무더운 여름 한철이 제철이고,
가격도 좀 나가는데다,
나오는 곳이 워낙에 한정적이라...

...그런 단점은 있습니다.

[다빈혜윰]

바다장어가 보통 뼈가 더 억세고, 살도 민물장어보다 포슬포슬? 한것도 덜하고 맛도 덜하고 그런거 같아요.

전 그랬어요.

[세가좋어]

바다장어는 많이 먹어도 그냥 그런듯한데
우연히 풍천민물장어 1인분 7만8천원? 정도 하는거 먹은적이 있는데
3일정도 밤에 잠이 안오더군요

[은빛호수]

어차피 민물은 양식이라 전 바다장어를 더 좋아하네요.

[스컬크래셔]

치어는 아직 양식 안되는거 아닌가요
민물로 올라오는 치어를 양식하는 거라
바닷장어랑은 다소 차이가

[은빛호수]

바다장어 치어를 잡아서 민물에서 양식한게 민물장어죠.
저는 생선종류는 왠만해선 민물건 안먹어서 바다 장어를 더 선호합니다.

[솬타]

민물장어가 바다장어보다 기름지고 맛있어요
예전에 장어집 갔다 궁금해서 바다장어 먹고 민물장어 또 시켜서 먹어보고는 바다장어 더 못먹겠도라고요

[케로]

취향차 등등이 있겠지만....
저에게는 민물장어가 잘 구운 소고기라면... 바다장어는 삶은 닭가슴살같은 존재라고 해야 할까요...