[게임셰프의 한국여행] [게임셰프의 식도락] 후쿠오카 함바그 / 평택 AK플라자

한우고기를 직접 테이블에서 돌판으로 구워 먹을 수 있는 "후쿠오카 함바그".

인기가 많은 집이였습니다. 대기줄이 꽤 있더라구요. ㅎㄷㄷ

평일 런치스페셜 메뉴가 괜찮아 보였습니다. 특히 프리미엄 1인 정식! 

그렇지만 저는 주말에 가서 시킬 수 없었습니다;; 

기본으로 샐러드, 매운소스, 보통소스, 피클,김치,미소장국이 나옵니다. 

샐러드는 계속 리필해주고 미소장국은 부드러우면서도 살짝 칼칼한 맛이 나는게 괜찮더군요.ㅎㅎ

전 미디엄, 또는 미디엄레어를 선호합니다! -.-)b 뭐 스테이크가 아니라 함바그 스타일의 고기이긴 하지만요. ㅎㅎ

제가 시킨 것은 에그 햄버그! (사이즈는 스몰입니다.)

밑에 계란이 깔려서 나오고 고기는 겉면이 살짝 익혀서 나오는데 기름이 너무 과하게 깔려서 계란맛이 좀 느끼했습니다.

고기를 자기 취향대로 구워 먹을 수 있고 무엇보다 돌판에 직접 굽는 재미 또한 동시에 느낄 수 있는게 가장 큰 특징인 듯 합니다.

게다가 한우 고기라서 고기질이 좋은 편이고 소스에 찍어 먹으니 자칫 심심할지도 모를 고기맛을 맛나게 잘 살려주더군요.

지글지글~ 

(테이블마다 환풍구 역활을 하는 소형 파이프가 연결되어 있습니다. 그 바로 아래에서 구워 먹습니다.)

?나중엔 김치까지 얹어서 구워 먹었네요. ^^;; (여기 삼겹살 추가요~ ㅋ)

[케이네스]

후쿠오카 텐진에 있는 키와미야에서 먹은 햄버그스테이크 같은 방식이네요 맛있었는데 ㅋㅋ

[게임셰프]

후쿠오카 본토에서 먹는 맛은 왠지 또 색다를 것 같군요. ~_~

[mr.귤선생]

후쿠오카 여행 첫날 먹었는데 너무 맛있게 먹어서

집가기전에 한번 더먹습니다..

[게임셰프]

핫스톤에 굽는 재미와 소스 찍어 먹는 재미를 동시에 챙길 수 있어 좋더군요. ㅎㅎ
질 좋은 소고기라 더욱 고기맛이 일품이였습니다.

[CooCooA]

저도 미디엄레어
고기는 생생한게 짱인듯 합니다
부산에도 이런집 있었던거 같은데 가봐야지하고 못 갔는데
이글을 보고나니 꼭 가봐야겠네요

[게임셰프]

저도 미디엄레어
고기는 생생한게 짱인듯 합니다 (2)
나중에 가시게 되면 맛나게 구워 드세요! ^^
왠지 부산에서 먹으면 고기맛이 더욱... 살아있네! ㅋ

[Ruliweb 파이양]

이런 주먹 모양의 함바그는 잘익히면 안에 육즙이 가득 고여서 엄청 맛있어요.
저도 좋아하는 스타일입니다.

[게임셰프]

평택 놀러오시면 사드릴께요! ^^*

[부자 청년]

맛있게 잘 드셨군요. 고기는 돼지고기든 소고기든 잘 익혀야 해요. 이유는 잘 아실듯~

[게임셰프]

특히 돼지고기는 완전히 익혀 먹어야 하죠. ㄷㄷ