안녕하세요.
저번에는 그냥 생굴만 추가해서 먹어봤는데
재료가 더 있어서 업그레이드 버전으로 만들어 봤습니다.
요즘같이 추운날 잘맞는 갓뚜기 굴짬뽕에..
저번에 새우, 굴, 목이버섯 대파, 청양고추, 전에 먹고 남은 수육고기까지 넣어보려 합니다.
궁중팬을 꺼내어 파를 살살 볶아줍니다.
파기름이 좀 우러나올 즘에 양파를 넣어주고,
호박이나 당근 등 다른 야채가 있었으면 좋았겠지만 없어서 패스합니다.
라면 안에 있는 액상스프를 넣어줍니다.
한쪽에서는 건더기 스프를 끓여줍니다.
새우를 넣고 익혀줍니다
불그스름하게 잘익었네요.
옆에서 건더기스프끓이던 물을 넣고 끓여줍니다.
다진마늘 청양고추 목이버섯을 넣고
팔팔 끓여줍니다.
옆에서 면을 따로 끓이고
굴을 마지막으로 넣고 더 끓여줍니다.
따로 끓인 면은 찬물에 한번 헹궈서 쫄깃한 식감을 한번 살려주고
면위에 부어주면 완성입니다~
호화로운 인스턴트 라면이 되었네요ㅎㅎ
클리어~ 완뽕!
봐주셔서 감사합니다~
바텐더네오