[잡설] 맹쉐프 관련 영상을 찾아봤는데 의외로 나쁘지 않다.

기름 마카로니를 보고 경악을 한지라

도대체 얼마나 엉망인가 궁금한나머지 유투브 영상을 검색해 봤다.





그런데 EBS 영상을 보면 멀쩡해보인다.
도저히 괴식 요리를 만들 사람으로 보이지 않는다.





하지만 대체 이때랑 냉장고 부탁해 때는 왜그랬을까...


진짜 고대 영국인의 혼이 빙의 했던 걸까...............................

[만취ㄴㄴ]

짜여진 레시피가 아니라 즉흥적인 상황에서
경험이 없다보나 그리 된듯

저거 그대로 나가면 쌍욕 처먹을거 뻔한데 그냥 내보낸 피디부터 뭔가 문제있는듯

[킬코르]

트윗에 보니 pd가 수정을 하고 편집을 한게 그 정도라더군요

[레몬크림요거트님]

낙하산이라 욕먹는거죠

[정수정]

창작요리를 못하는거겠죠 ?
저정도는 저도할듯..

[08시45분]

레시피가 없고
연습을 안해서 그렇습니다

[방구석 정셰프]

굳이 트집 잡자면...

믹서를 분쇄가 아닌 기능을 쓰니까?
기능이 없는 제품이면 처음부터 액상을 조금 넣어가면서 했어야...

파절이는 보통 초고추장 만들어 무치지 않는다는것 정도?

근데 뭐, 상황에 따라 저정도는 넘어갈 수 있는 문제로 보이네요.

다만, 양념갈비 레서피는 너무 평범해서... 이렇다저렇다 하기가 조금 어려워 보이는건 사실이네요.

[언브로큰]

레시피가 없고 연습을 안했다는거는 어떻게 알죠?
직접 본적도 없을테고
저 사람 보다 요식업 십수년 된 경력자라도 되나요?
이연복 하고 비슷한 경력인 사람들만 댓글 다나 봐요?

[후요]

시다말고 1년만 요리해보면 작업진행 방식이라는 걸 알게 되요..^^

[원이]

임기 응변이죠. 저기 나오는 다른 쉐프들은 기본적으로 제료에 대해 이해도가 높은데 그 이유가 여러번 조리하고 맛을 봤기 때문에 어느정도 이렇게 저렇게 하면 이런 맛이 나온다라는거쯤은 그냥 몸으로 기억하고 있는거죠

그러다보니 15분안에 요리가 가능한거구요... 특히 이연복 쉐프는 한번에 두가지 요리가 가능한거죠...

요리 실력이나 경력이 높아야 하는게 아니라 간접 경험이라는것도 있습니다.

[탱크로리DA!]

경력 있고 없고의 차이가 저런대서 딱 나오는거죠.
그런면에서 냉부가 유난히 까다로웠던게 녹화 대기 시간동안 냉장고 내용만으로 요리구상하고 15분만에 만드는 생각보다 난이도 있는 프로그랬이었으니까요.
쉽게 다른 직업으로 이야기 하자면 하드 크러시 터졌을때 갑작스러운 상황변화에 당황하여 해결 못하는 신입 프로그래머와 해결할줄 아는 경력자 프로그래머의 차이.

[팬더롤링어택]

야채나 다듬고 있어야 할 레벨에서 요리한다고 하니...

[x86천하일통]

경력이 있어야지 즉흥이 가능하지

15분 압박 상황에서 정상적인 음식 만드는 거는 진짜 힘든듯

오히려 맹이 나와서 15분이라는 시간이 장난 아니라는게 다시 증명된거 같음

[x86천하일통]

냉부가

맹 나오기 직전에는 무슨 요리사들 친목회 같은 분위기였는데 ㅋㅋ

[반투명]

제 어머니보다 요리 완전 못 하는듯... 요리를 취미로 곧잘하는 막내 아들 느낌이라...
더 연습하고, 경력 쌓아서 가정주부들 보단 월등한 실력을 갖춘뒤에 나오는게 현명할듯...
근데 이미 늦은 듯..;;; 정경유착으로 커진 부실기업 무너지는 것 같네요..

[역습의4]

윗 동영상 봐도 별거 없네융

[울프맨]

아 멀쩡해 보인다는거죠. 잘한다는게 아니라
꽁치샌드위치 만들 사람으론 안보인다는 거였죠

[GoldenViiV]

대부분 요리 프로그램은 요리 대본이 따로 있는 것으로 압니다. 즉 레시피가 있는거죠.

이게 왜 그런고 하면 거의 10년 정도 된 것 같은데 모 진행자가 시식 중 음식이 짜고 맛없다고 대놓고 깠거든요. (실제로 방송 탔습니다.) 토요일날 가족이 모여서 밥먹다 사래 들릴 정도로 웃어서 아직도 기억합니다..;;

그 후 그 진행자는 짤리고 요리 연구가 여사님도 바뀐 후 대본에 맞게 움직이는데, 이에 관해선 예전에 윤형빈씨가 라디오에선가 한번 언급했던 것으로 기억합니다.

[커흠]

저거만 그런게 아니라 수두룩하더군요. 정상궤도에서 너무 벗어난 것들이라 처음에는 SNL에서 장난으로 만든 영상인줄 알았네요.
비타 500 샐러드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ