냉채족발!
부산에서만 먹을 수 있는 메뉴지요 아마?^^a
부산 부평동 "한양족발"에서 먹은 냉채족발(小 사이즈 20,000원)입니다.
족발을 겨자가 들어간 냉채로 만든 요리지요.
오이와
해파리냉채를
족발과 곁들여 먹으면 됩니다.
알싸한 겨자소스와 쫀득쫀득한 족발의 조함은 그야말로 굿~
맛있을 뿐만 아니라 잡내도 안 납니다.
그럼 반주 곁들여 가며 맛있게 냠냠.
(Olympus E-30, Leica D 14-150)
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참고로 인천 부평 살고 있는...
시원 소주 참 오랜만에 보는군요.
53사에서 군생활 해서 2년간 참 많이 마셨었는데요...