꼬막으로 유명한 전남 보성 벌교에서 먹은 꼬막정식(1인 12,000원)입니다.
자리를 잡고 주문을 하면 통꼬막이 먼저 나옵니다.
젓가락을 이용해 껍질을 살짝 벗겨주면 쫄깃쫄깃한 꼬막이 모습을 드러냅니다 하악~
이어서 꼬막회무침과
꼬막전
꼬막탕
양념꼬막을 비롯하여
다양한 반찬들이 한 상 가득 차려집니다.
꼬막회무침은
이렇게 밥 위에 올려서 참기름 듬뿍 끼얹어 비벼 먹으면 됩니다.
그럼 보성 녹차주(6,000원)를 반주 삼아 맛있게 냠냠.
(Olympus E-30, Leica D 25.4)
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