요즘 계속 비가 오네요 가게 일도 바쁘고 느는건 술 뿐이네요
첫번째 사진은 마카나이로만든 부타동豚?입니다 숯불로구웠네요
두번째 사진은 coedobeer라고 하는 일본 사이타마현 카와고에시의 지비루地ビ?ル의 브랜드 코에도맥주 라고 합니다 옛날부터 카와고에는 코에도小江?(작은에도)라 불리었고 특산물이 고구마엿는데요 이맥주는 고구마를 사용한 맥주입니다 개인적으로 5년전부터 애용했네요
세번째 사진은 집근처의 라면집인데 개인적으로 지금까지먹은 쯔께멘중에서 제일 맛있었네요
네번째 사진은 가게 코스요리의 전체요리에 해당하는사키즈께先付け라고 하고 미네오카도우후嶺岡豆腐 우마다시旨出し이꾸라イクラ 와사비山葵 입니다 미네오카라고 하면 일본 최초의 목장인 嶺岡牧場(미네오카목장)에서 따온이름으로 우유를 사용해 두부를 만들었습니다
밥물