<펌퍼니클(통호밀빵)>
무설탕, 無첨가물, 저염
펌퍼니클은 통호밀을 이용하여 만든
독일식 통호밀빵입니다.
<펌퍼니클(pumpernicke?l)은 호밀을 거칠게 빻아 만든 가루 또는 거친 호밀가루로 만든 빵을 말한다.>
<이 빵은 거칠고 어두운 색깔의 빵으로 약간 신맛이 난다>
호밀에는 식이섬유소가 많이 포함되어 있어 포만감도 주고 열량도 낮아 다이어트에 도움이 된다.
호밀에는 탄수화물이 풍부하게 들어 있고, 단백질, 칼륨, 비타민 B도 소량 함유하고 있어 소화를 용이하게 하며
식이섬유소가 풍부해 변비를 예방하는 효과가 있다.
[네이버 지식백과]
밀에 통밀이 있듯 통호밀이라고 생각하시면 쉽게 이해가 되실거라 생각 됩니다.
호밀은 100g당 단백질 13g정도 들어있고 칼슘,칼륨,인,엽산,비타민B 등등을 함유하고 있어서
운동을 하시거나 건강을 위해 식단을 관리 하시는 분들은
저희가 만들고 있는 펌퍼니클을 100~200g 정도를 밥 대신에 드셔도 아주 좋습니다.
유기농 밀 (캐나다,호주)
통 호밀 가루 (미국)
천일염 (국산)
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twitter.com/badmadbread 오늘부터 트위터도 시작했습니다~ 리트윗해주시면 추첨을 통해 빵을 쏩니다!!
매장을 오픈한지 10개월 정도 되가는데 많은 분들이 사랑해 주시는 덕분에 매장을 잘 운영해 가고 있습니다.
루리웹 회원분들께 저희 매장을 알리고자 마이피를 시작하게 되었습니다.
많은 격려 부탁드려요^^
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기회 되면 가봐야겠네요. 번창하시기 바랍니다~ ^^