비타민이 몸에 좋다는 사실은 누구나 알고 있다. 하지만 비타민 A, B, C, E 등 각 비타민 군에 포함된 음식이나 효능에 대해 정확히 알고 섭취하는 사람들은 그리 많지 않다. 무작정 몸에 좋다는 말에 과하게 비타민을 섭취하다 보면 오히려 건강을 해칠 수 있기 때문에 내 몸에 필요한 비타민을 정확히 알고 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다.
또한 약국에서 쉽게 구할 수 있는 종합비타민제도 훌륭하겠지만, 제철과일이나 일상에서 쉽게 접할 수 있는 음식물에서도 다량의 비타민을 섭취할 수 있다. 특히 비타민은 건강 이외에도 피부미용에 효과적이다.
△비타민 A
때로는 ‘레티놀’이라고도 불리 우는 비타민 A는 여드름치유와 주름살 개선효과가 있다. 세포분화를 촉진해 피부를 생기있게 가꾸어 주며, 잔주름을 막고 피부 건조와 버석거림을 방지한다. 부족하면 피부가 건조해지면서 각질이 심해지고 노화가 빠르게 진행된다.
[음식 : 당근이나 우유, 버터, 치즈, 대구, 갈치 등]
△비타민 B
비타민 B는 피지 분비를 조절해서 피부의 유·수분 밸런스를 맞춘다. 또 각종 공해나 스트레스, 자외선 등 자극으로부터 피부를 보호하며 상처치유 효과가 있다.
[음식 : 간, 콩팥, 쌀겨, 밀의 눈. 술 만드는 이스트(brewer's yeast), 요구르트, 유장, 우유, 계란노른자, 콩, 심장, 해바라기 씨, 땅콩 등]
△비타민 C
피부 탄력을 유지시키는 콜라겐의 합성을 유도해 노화를 막고 기미나 주근깨의 원인이 되는 멜라닌 색소를 없애준다. 또 피부 트러블 방지 효과와 함께 항산화, 미백작용이 있다.
[음식 : 김치, 귤, 배추, 무, 고추, 감, 파, 양파 등]
△비타민 E
대표적인 지용성 천연항산화제로 ‘토코페놀’이라고 부른다. 노화방지 및 각질층에서 수분이 빠져나가는 것을 막아주기 때문에 보습, 영양 화장품에 많이 쓰인다. 특히 자외선으로부터 피부를 보호하는 역할을 하며 트거나 갈라지는 곳에 효과적이다.
[음식 : 달걀, 양상추, 옥수수, 식물성기름, 땅콩, 콩, 호두 등]
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제가 요즘 호도과자를 자주 먹는 이유는, 비타민 E를 섭취하기 위함입니다!(<-뻥)
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