요즘 날씨가 선선하다가 어제부터 또 덥네요..ㅠ_ㅠ
더워서 몸보신을 좀 해야겠다 생각했어요.
집에 중국 당면도 있겠다~ 닭봉도 있겠다~ 그래서 닭볶음탕을 만들었어요! 매콤 칼칼 너무 맛있는데 거기에 쫄깃한 중국 당면까지 최고네요!!
오늘도 시작해 봅니다~
먼저 닭볶음탕에 들어갈 야채를 다듬어 주어요.
큼직큼직하게 썰어주는게 포인트!
그 다음 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주어요.
물이 끓기 전에 닭봉들을 물에 잠수시키고, 설탕 2수저, 미작 2수저를 넣고 끓여요~
닭이 익으면 물을 버리고, 흐르는 물에 닭봉들을 다시 샤워시킵니다~
닭봉들을 물에 넣고 끓기 시작하면 야채들과 간마늘 한수저를 넣어요.
야채들이 익으면 중국 당면을 넣습니다!
그리고 간장 2수저와 고춧가루 4수저, 굴소스 2수저를 투입!
이제 중국 당면이 눌러붙지 않게 계속 저어줘야 해요!
드디어 완성~ 중국 당면 닭볶음탕입니다~
닭은 250g 이구요 취향에 따라 올리고당 소금 간장은 조절하시면 됩니다~^^
ps. 오늘은 배경음악대신 조리되는 라이브 소리와 제 목소리를 사용해 봤어요.
재밌게 봐주시면 감사하겠습니다.^^