오늘은 축구 한일전 경기를 보고 영상을 만들다보니 많이 늦었네요.ㅎㅎ
통쾌하게 이겨서 정말 다행입니다~
다시 일상으로 돌아와서 오늘의 요리를 올려 봅니다!
오늘도 역시 냉장고를 뒤져 봤어요.
새우가 조금 나오네요.
창고를 뒤져보니 묵지빠를 하고 있는(싹이 나온..) 감자와 양파가 나옵니다.
이 세 재료를 합쳐서 새우볼을 만들어 봤어요~
이렇게 하얀 새우/감자 속살이 나오는 요리에요~
그럼 시작해 봅니다~
먼저 새우를 잘게 다져서 시즈닝을 뿌려요.
그 다음, 감자(중간 사이즈)를 잘라 물에 넣은 다음 소금을 넣고 삶아 주세요~
감자를 으깬 후, 다진 양파(중간 사이즈 1/2)를 넣고 마요네즈와 설탕을 넣어 주세요.
그리고 오늘의 주인공 새우를 넣은 다음 잘 섞어서 반죽으로 만듭니다~
감자, 양파, 새우 반죽을 동그랗게 빚어 주세요.
이제 드디어 새우볼이 모양을 갖추었네요~
이쁘게 빚어주어야 튀길 때도 이쁘게 나온답니다!
동그랗게 빚은 새우볼에 튀김가루를 입힌 다음, 계란 옷도 입혀 주세요~
마지막으로 빵가루도 뿌려 주세요.
빵가루를 뿌려야 바삭하고 맛있어요!
빵가루 옷을 입히고 다시 동그랗게 밎어 주세요~
여러분의 이쁜 마음처럼 이쁘게 빚어 주세요~^^
자~ 새우볼을 달군 기름에 넣고 튀깁니다~
젓가락으로 저으면서 골고루 익혀야 해요!
노릇노릇 익으면 이렇게 꺼내 주세요~
새우볼 완성 입니다!
하연 속살이 빼꼼히 나오네요~
오늘 영상엔 먹방계의 햇병아리 우리집 막둥이가 특별출연 합니다!
재밌게 봐주세요~^^
지니스!!