오늘은 냉동 만두를 이용해서 가벼운 술안주 요리를 만들어 봤어요.
감자전분을 부어서 바삭함을 더하고, 매콤달콤 소스도 만들어 봤어요~
완성된 치즈 만두전이에요.
모짜렐라 치즈의 풍미도 함께 느낄 수 있어요~
그럼 오늘도 시작해 봅니다~
먼저 파 반쪽을 송송 썰어서 다져 주어요.
이때, 청양고추와 홍고추도 다져 주세요.
매콤 양념 소스를 만들 차례에요.
고춧가루 2수저, 간장 2수저, 올리고당 7수저, 고추장 2수저, 케찹 2수저가 필요해요.
물(소주컵 1과 1/2)과 전분을 섞어서 전분물을 만들어 주세요~
프라이팬에 기름을 두르고 냉동만두를 동그랗게 올려 주세요.
가스불을 켜고 팬이 달궈지면 전분 물을 부어 주세요~
중불로 감자 전분이 굳어질 때까지 구워야 합니다!
전분물이 굳으면 중앙에 양념 소스를 발라 주세요~
그 위에 치즈 2장을 올리고 눌러준 다음, 파, 청양고추, 홍고추를 취향대로 올려 주세요~
그 다음 불을 줄여 치즈를 천천히 녹여 주세요~
치즈 만두전이 완성됐습니다!
술안주로 만들어 봤는데, 맥주캔을 따기전에 순식간에 사라지는 기적이 일어났어요.ㅎㅎ
그래서 두번 만들었어요~
냉동 만두를 이용한 간단한 요리라, 색다른 맛을 즐기고 싶으실 때 좋을 것 같아요.
끝까지 봐주셔서 정말 감사합니다~^^
지니스!!