피자집 사장놈

사실 밥 이외에 밖의 음식을 먹는다는 건 아주 특별한 일이었죠. 당시 가계의 형편들도 그리 넉넉치 않았거니와, 배는 집의 음식으로 채워야 한다는 생각들을 하는 게 보통인 경우가 대부분이었으니까요. 말씀하신대로 치킨 역시 마찬가지였어요. 시장에서 튀긴 통닭- 지금으로 치면 후라이드 치킨을 신문지에 싸서 누런 봉투에 다시 포장을 해오신 경우는 손님이 오시거나 하는 아주 특별한 날이었습니다. 그러다 '양념치킨'이란 게 나오고서 배달이 가능해지자, 말씀하신대로 월마다 혹은 아버지께서 아주 기분이 좋으신 날 시켜먹게 되었더랬죠.

상기한 것과 연결이 되는 걸로 식습관에 대한 부분이 있었네요. 고기는 전부 특별한 날에 먹는 귀중한 것이고, 그렇다보니 그것들은 전부 밥반찬이 될 수 있었지요. 사실 80 90년대 초반에는 치킨에 밥을 먹는 것 이 그다지 특이한 게 아니었습니다. 그리고 아침부터 삼겹살을 먹는 것도 그리 이상한 일이 아니었죠. 보통 전날 먹고 남은 음식을 아침에 데워먹는 것은 예사였으니까요. 그러던 것이 어느 순간 치킨에 밥을 먹는 게 이상한 모습으로- 아침부터 삼겹살을 먹는 것은 속에 부담이 되는 걸로 매체에 등장하기 시작하면서 졸지에 그런 습관을 가지고 있던 이로서는 이상한 사람이 된 듯한 기분까지 들기도 했죠. 그러던 것이 우습게도 강산이 몇 번을 지나 지금은 별도의 별미로 사람들 사이에 다시 유행(이것과 비슷한 게 '짜파구리', 과거 mt음식 중 하나였던 게 마치 신기한 문물을 발견한 양 사람들이 말을 하는 게..)을 하고 있다는 게 묘한 기분이 들 따름입니다.

추억 이야기를 하다 더 나가서 잠시 다른 길로 샜는데.. 요즘은 과거와 달리 풍족한 먹거리가 주변에 넘쳐나는 시기가 된 거 같습니다. 그러나 분명 빈곤한 자는 어느 세대나 존재하고, 그로 인해 산해진미에 손을 뻗지 못하는 이들도 어딘가에는 있겠죠. 만약 그렇다면 그들에게는 그 한 번의 기회가 팍팍한 삶 속에서 잠시나마 스스로를 위로하고 힐링하는 시간이 되지 않을까요. 아마 그렇다면 주인장님처럼 요식업을 하시는 분들께는 자신을 더 자랑스러워하며 내놓는 음식에 책임감을 가져야 할 이유가 되는 건지도 모르겠네요. 뭐- 우리끼리 이리 이야기했지만, 정작 그 분이 다이어트나 건강 때문에 달에 한 번 주문했다면.. ㅋㅋㅋㅋ

아무튼 우리 모두 힘든 시절을 보냈음에도 가끔은 그 때를 떠올리게 되는 것은 그래도 그 안에 가족과 함께했던 따뜻한 시간들이 잠시나마 존재했기 때문인지도 모르겠네요. 여자 손님 한 분으로 인해 졸지에 추억여행을.. 내일도 장사 잘하시고, 비올지도 모른다는데, 대비 잘 하시기를 바랍니다. ^^

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