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[기본] 알리오 올리오 파스타 실패했습니다 흑흑 (12) 2022/01/21 PM 06:14

요리하는건 엄청 좋아하는데 

파스타는 별로 안 좋아해서 이번에 알리오 올리오 파스타 처음 도전해봤습니다


처음 시도할 때 1인분만 시험삼아 만들어 보려고 했는데

가족들이 파스타 먹어보길 원해서 졸지에 처음 도전에 4인분 만들기를 해봤습니다

분명 가족들에게 큰 기대하지 말고 실패할수 있다는걸 사전고지했지만요


근데 결과적으로 실패네요 ㅠㅠㅠ

파스타 면 익는 시간이 생각보다 더 길어야했던것 같아요. 물 양도 유튜브 보고 적게 넣었는데 더 많아야할 것 같습니다

그리고 뭔가 밍밍할 것 같아서 다시다 넣었는데 다음엔 치즈가루를 넣어서 꾸덕하게 만드는 것도 괜찮을것 같네요


파스타 요리경험도 부족하고 양도 많다보니 어렵게 느껴졌습니다.

그래도 이번 실패를 교훈삼아 다음번에는 좀더 괜찮게 만들수 있을 것 같습니다


..

.....

근데 사실은 그냥 소스사서 먹는게 제일 편할 것 같아요 ㅠㅠㅠ

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Punch😛    친구신청

끓일때 맛소금 넣으시면 좋습니다.. ㅎㅎ

아틴    친구신청

파스타면 삶을때 생각보다 소금을 많이 치셔도 됨

루리웹-3912560922    친구신청

마늘기름에 볶기만하면되는건데?

공허의 금새록    친구신청

4인분은 1인분 x 4가 아니에여
이게 중요함 ㅋㅋ

보반    친구신청

재료 구색이 적게 들어갈수록 난이도는 올라가는듯요
개인적으론 파스타류 할 때 다시다같은 치트키는 치킨스톡이라 생각하옵니다

마츠다 진페이    친구신청

아 치킨 스톡이 좋군요 메모메모하겠습니다
답변감사드리옵니다

ajoomma225    친구신청

라면도 4인분 끓이면 실패확률이 커지죠
1~2인분이 적당

kssr1202    친구신청

알리오 올리오 파스타 자주 해먹는데
면은 끓는물에 넣어 7 분정도 삶으시고
소금으로도 간은 가능하지만
치킨스톡 한수저 넣으면 좀 더 감칠 맛 나더라고요.

토토로대왕    친구신청

전 처음 만들때 마늘을 다 태워먹어서
다시만들었습니다 ㅎㅎ

Octa Fuzz    친구신청

면류 삶을때 타이머 필수...

밀린 설겆이    친구신청

물과 기름을 섞는다!는 이미지를 가지고 요리에 임하셔야합니다

Artificial    친구신청

알리오 올리오는 마늘, 올리브유, 소금(추가로 페퍼론치노) 밖에 안들어가는 음식이라서 시간과 정량의 싸움이죠..
면삶을때 소금농도가 짜다 할정도로 많이 넣죠
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