[끄적끄적 .] 요리사...지금은 전업주부, 오늘은 육회입니다.

 부상으로 휴식중인 전업주부(남) 입니다.

 오늘은 카레와 육회입니다.

 남자 둘이 먹을 육회라 한우 1+ 600g 때어 왔습니다.

 육회용 고기는 600g 3만원 언저리 정도더군요.

ㅅ

 달걀 노른자, 마늘잔뜩, 참기름, 미림(농도잡는용도), 설탕, 소금, 미원, 후추, 실파... 그리고 1+고기님...

 곁들임으로 배와 청량, 실파, 마늘, 상추...

 시골에서 직접짠 참기름 덕분에 어렵지 않게 맛을 냈습니다.

 노동의 댓가... 카레.

 집에서 하루 더 뒀다가는 '죽여줘'라고 말할것 같은 찌개거리 돈육이 있어서, 처분...

 고기랑 야채볶는데만 20분 걸린것 같은데...

 한떄 인기 있었던 우유 넣는 레시피로 하려던 찰나... 어머니가 아침에 가져가신 모양이신지 우유가 없더이다...ㅠㅠ

 걍 물넣고 끓였습니다.

 결과물은 so so...

 이렇게 하루하루 살찌워 갑니다...ㅠ

 쉬는동안 4키로 쪘습니다.

[repuien]

북미라 육회용고기를 따로 안팔아서 그런데
혹시 육회용으로는 어느부위가 가장좋은지 아시나요?

[크레이지 바츠]

우둔살이 지방이 적어서 가장 많이 사용하지요.

[repuien]

감사합니다~!

[작은i아이]

설도, 우둔, 기름 조금 있어도 괜찮으면 삼각살 인근부위도 괜찮고...
좀 질길순 있지만 홍두꺠 쪽도 지방이 적어서 괜찮죠.(저렴한걸로 알고있어요.)

북미쪽은 살모넬라(날달걀) 얘기 많으니 조심하세요~

[코사카 호노카]

와 금손이시네

[작은i아이]

금손아니면 굶어죽어야 되는 직업인지라 ㅎㅎㅎㅎ

[루리웹-0813326374]

아버지 밥해드렸다는 이야기.
효자지요?

[루리웹-0813326374]

아들아 아침부터 육회라니....
소주는 어디있게냐... 국이 짤 것 같구나~

[작은i아이]

ㅋㅋㅋ 짜다고는 안합니다.ㅋㅋㅋ
싱겁다고는 하시죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ