1. 소화에 용이
우유에 들어있는 카제인 단백질은 유당의 분해를 막아서 소화를 방해하는 작용을 하는 성분입니다.
평소에 우유만 먹으면 배탈이 생기거나 설사를 하는 사람은 산양유를 먹는 것이 좋습니다.
왜냐하면 산양유는 소화를 방해하는 카제인 단백질 함량이 일반 우유보다 14배 이상 적게 함유되어 있기 때문입니다.
또한 소화를 돕는 베타 카제인의 함량은 일반 우유보다 1.5배 이상 많이 함유되어 있습니다.
2. 풍부한 단백질
가장 대표적인 산양유 단백질 효능에는 단백질의 함량이 매우 풍부하다는 것입니다.
일반 우유도 단백질이 풍부한 식품이지만 산양유는 훨씬 더 많은 양의 단백질이 함유되어 있습니다.
우유 100g에는 2.8g의 단백질이 함유되어 있지만 산양유에는 100g당 3.7g의 단백질이 함유되어 있습니다.
또한 단백질의 농도도 일반 우유는 1600mg이지만, 산양유는 1700mg이 함유되어 있어 단백질의 농도도 더 높습니다.
3. 골다공증 예방
칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는 필수 성분이지만 체내 흡수율이 매우 낮다는 단점을 가지고 있습니다.
산양유 단백질 효능의 핵심 성분 중 하나인 카제인 포스포펩티드라는 성분은 소장에서 칼슘과 결합하여 칼슘의 흡수율을 높이는 작용을 합니다.
산양유를 섭취하면 칼슘의 흡수율을 증가시켜 뼈를 튼튼하게 합니다.
4. 근육 성장
알부민은 근육, 혈관, 면역 세포의 기능 유지에 필수적인 성분입니다.
그리고 체내 알부민 수치가 낮으면 근육량이 감소하게 되는데, 산양유는 총 단백질 농도 중 40% 이상이 알부민이 함유되어 있어서 근육 감소를 예방하고 근육의 성장을 촉진합니다.
5. 심혈관 질환 예방
산양유에 함유된 중쇄 지방산은 에너지로 즉시 사용할 수 있는 지방산으로, 체내에 축적되지 않고 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 있습니다.
산양유 단백질 효능에는 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압, 협심증, 동맥경화, 뇌경색과 같은 다양한 심혈관 질환의 위험성을 낮추는 효과가 있습니다.
또한 산양유 단백질에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압을 낮추는 효과도 있습니다.
출처 : https://healthinfo.hihenji.com/, https://blog.naver.com/issueinfo
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