지난번엔 돼지 목살을 구웠는데.. 기름튀는거랑 돼지 기름 냄새 때문에 좀 그렇더군요
다시 부채살로 바꿨습니다.
호주산 부채살 330g 14784원
버섯 1000원
30분간 마리네이드 & 상온
통후추 및 소금, 올리브 오일
앞 30초
뒤 30초
앞 20초
뒤 20초
레스팅 3분
팬에 기름은 안둘렀습니다.
이전엔 기름도 엄청 튀고 그랬는데 기름 안두르고하는게 더 제 취향인거 같네요.
5회차는 내일 점심에 올립니다
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