저탄고지 식생활을 일상식으로 하다보니 면요리는 정말 매우 가끔 먹게 되는데..
최근에 zoodle이라고 해서 애호박을 면처럼 먹는 걸 알게 되었습니다
이런 식으로 면을 뽑아서 만드는 건데, 직접 해본 결과, 조리를 하지 않아도 생각보다 식감이 면 같아서 괜찮네요
애호박 씻고 바로 갈아버린 다음에 소스를 얹으면 끝나서 오히려 더 빨라서 좋은?
(파스타 때문에 물 끓이기도 귀찮아 하는 편이라서...ㅋㅋㅋㅋ)
그리고 레딧 저탄고지 커뮤니티에서도 자주 언급 되는 비프 스트로가노프도 주들로 가능합니다
탄수화물 섭취 걱정 없으면서 고기, 채소, 향신료, 지방은 섭취 가능한 주들.. 나름 신박하네요