카라아게를 워낙에 좋아해서 선술집 같은 곳 가면 단골로 시켜먹는데
저번에 같이 술드시던 분이 이런거 만드는게 아니라 그냥 도매에서 사다가 쓰는 거라고 하시더라구요.
그러면서 자기동네에 이런 식재료 파는 곳 있다고 하셔서 저번 토요일에 한번 사러 갔다 왔습니다.
좀 바싹 튀겨진 편 이기는 한데...
맛은...거의 똑같네요ㅋㅋ
기름을 많이 잡아먹기는 하지만 가끔 집에서 술안주로 종종 해먹어야 겠습니다.
요건 안심 카라아게 입니다.
보통은 닭다리살로 만든 카라아게를 사용하는데 이놈은 특이하게 안심으로 만들었더라구요
호기심에 사봤는데 개인적으로는 안심 카라아게가 훨씬 취향입니다
담번에 갈때는 안심 카라아게를 대량으로 사와야 겠습니다.
좀 넓적하다 보니 기름도 덜 잡아먹고요ㅎ
