1일1마 네번째 글입니다.
오오...삼일은 넘겼네요ㅎ
아무튼 간에 밖에 뭐 사러 나가기도 귀찮던 차에 냉장고를 열어보니
12월31일에 만두국 해먹고 남은 만두가 있어서 군만두에 도전 했습니다.
아아...이건 폭망의 삘이 나네요...이거 옛날에는 잘 만들었는데...ㅜㅜ
오랜만에 만들다보니 제가 좀 과감성이 죽어서 소심하게 만들다가 물조절과 타이밍을 못잡아서 실패했네요.
인터넷에서는 백종원 군만두 만드는 방법으로 검색하면 나옵니다ㅎ
백선생님 덕분에 유명해진 기술이지 기술 자체는 이미 알 사람들은 다 알던 기술 입니다.
으음....결과물은 이도 저도 아닌 만두가 되었습니다.
이 방법은 사실 뒷면은 군만두 처럼 빠삭하고 윗면은 찐만두 마냥 촉촉하게 만들어 먹기 위한 기술 인데요
저는 물 조절과 타이밍 실패로 뒷면이 빠삭해지지 않고 뭔가 찐만두도 아니고 군만두도 아닌 상태가 되었네요
그치만 뭐 만두는 냉동만두째로 먹지 않는 한은 대부분 맛있기 때문에 잘 먹었습니다.
