탄수화물이 안좋은게 아니라 정제 탄수화물이 안좋은거에요.
몸에서 가장 많이 필요한 영양소가 탄수화물입니다.
저탄수군의 사망률이 40% 무렵부터 사망률이 증가하고 10%이하 섭취군은 22% 상승했다는 발표도 있다고 합니다.
60% 이상의 고탄수 섭취군도 않좋구요
50%를 섭취한 그룹의 사망률이 가장 적었는데 그래서 탄수화물 단백질 지방 섭취 비율이 5:3:2가 나온게 아닌가 싶네요.
백미만으로 밥을 하는것보다는 현미나 귀리 같은 전곡류를 일정 비율 섞어 드시는게 가장 좋습니다.
개인적으로 항상 말하는거지만 한쪽으로 치우친 식단보다는 골고루 먹는게 가장 좋습니다.