[중국] 중국 베이징 왕푸징 베이징덕 맛집 大董(따동)

오랜만에 일요일에 쉬는 날이여서 북경으로 놀러갔습니다. 저녁으로 베이징 덕을 먹기로 했죠.

중국에는 유명한 베이징 덕 메이커가 2군데가 있습니다. 全聚德 췐쥐더, 大董 따동

이 2군데가 있는데요. 췐쥐더는 옛날 부터 유명한 집이여서 서양 외국인들이 많이 가는 집이구요.

따동은 중국 현지인들이 더 많이 찾는 맛집입니다.

전 따동만 가봐서 췐쥐더는 어떤지 잘 모릅니다.

따동은 지점마다 조금씩 다르겠지만 가게 가운데게 화로가 있어서 직접 굽는 장면을 볼 수 있습니다.

인테리어도 매우 고급지고 기다리는 손님들을 위해서 따로 바를 두어서 음료수를 마실 수 있게 해놨습니다.

베이징덕은 오리를 화로에 오랜시간 구워서 기름기를 쪽 뺀 오리구이 입니다.

황제는 껍질만 먹고 살은 다 버렸다는 이야기도 있을 정도로

이 요리는 껍질이 메인 입니다.

껍질이 진짜 맛있어요.

껍질과 살코기 오이, 파채, 춘장 등등을 전병에 싸서 먹는 요리 입니다.

중국에서도 한 마리에 한국돈 5~6만원 할 정도로 비싼 요리 입니다. 참고로 위에 사진 2장이 오리 한마리에서 나오는 양입니다.

먹어도 배가 안 불러요. 하지만 맛으로 먹는 요리기 때문에 한번 쯤은 사치 부려도 좋을 만큼 맛있는 요리 입니다.

북경 가시면 따동 아니면 췐지더 가서 베이징덕 드세요. 다른집 가면 맛있기가 힘들 거든요.

[케로]

li qun(리췬) 카오야가 아직 영업하는지는 모르겠지만
중국 골목내에 오래된 집중에 한 곳이고 분위기와(오래된 식당느낌) 가격도 괜찮습니다.
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기회되시면 한번 가보셔요.

[루리웹정상인]

몰랐던 집이네요. 오래된 분위기 맛집이라니 중국 분위기 팍팍 나는게 가보고 싶네요.

[驕慢[교만]의 墮天使]

췐쥐더??
여기 가봤는데 외국인들이 많긴해요.
근데 확실히 맛은 좋더군요

[루리웹정상인]

일단 거의 원조격으로 오래된 집이라 맛은 확실히 보장된 집이죠.

[양고기]

칭다오 갔을 때 진취덕에서 먹었었는데..
설탕에 찍어 먹는 기름 듬뿍 바삭한 오리 꼬리...
심장이 멎을 거 같은 맛이더군요ㅎㅎㅎ

[루리웹정상인]

껍질만 계속 먹고 싶어지는 맛이더라구요.

[Strike Rouge]

한국에선 가까이도 못해보고 동남아 여행갔을때 한번 먹어봤는데 와... 진짜 맛있더군요
근데 좀 달고 느끼해서 5점까지가 딱 맛있음

[루리웹정상인]

맛이 달지는 않고 고소함의 극치입니다. 전병에 싸먹으면 정말 맛있어요.