재료
1) '옥수수 전분' 들어간 되직한 마요네즈(ex 청정원 고소한 마요네즈 골드)
2) 마카로니
3) 스위트콘
4) 스모크햄(네모진 김밥햄 통짜)
5) 건포도
6) 오이피클
7) 아몬드 슬라이스
제조법
1) 피클을 믹서기로 다진후 채에 걸러 물기를 뺀다(완전 갈아버리는게 아닌, 잘 다져질정도로만)
2) 스위트콘은 채에 걸러 물기를 뺀다
3) 햄을 작게 깍둑썰어서(스위트콘 사이즈) 데친후 물기를 뺀다
4) 마카로니를 삶고 물기를 뺀다
5) 큰 보울에 재료를 잘 섞는다(단위 : 국자)
마카로니 1
햄 1.5
옥수수콘 2
아몬드 슬라이스 1
건포도 1
다진피클 1
마요네즈 되직하게 비벼질정도(너무 많지 않게)
여기에 맛이 심심하다 느껴지면, 설탕 밥수저 반스푼+소금 한꼬집을 첨가하면 끝(단, 안넣는게 담백한 원본에 가까움)
6) 냉장실에 반나절간 놓아두어 점성을 올린다 -> 꾸덕하고 농후한 가공샐러드 완성!!!!
※제법상의 핵심 : 재료의 물기를 가능한 줄이는 것
나는 완성된 이녀석을 맛보고 감격에 겨워, 칼로리와 혈당에 대한 걱정 따위는 저 멀리 날려놓고 숟가락으로 바닥을 긁어내고야 말았다.
이제 이녀석은 김치와 함께, 나의 냉장고를 지켜낼 터줏대감이 되어줄 것이다.
개드립 - 전설의 군용 가공샐러드에 관하여 ( https://www.dogdrip.net/214596291 )