[운동] 수제 에너지바 레시피 (쉽게쉽게 하자고요)

에너지바 / 강정 / 약밥 / 같이 생긴 간식 레시피 간단하게 알려드려 봅니다 ^^

네이버에서 보고 제 나름대로 바꿔봤네요
계량컵은 없어서 눈대중으로 맞추시면 딱! 적당하겠습니다. 개인 선호에 따라 추가/덜어낼수 있겠네요

재료:
퀴노아
오트밀
오렌지 마말레이드 잼 (네이버에선 오렌지 주스 사용하라고 하는데... 없어서)
설탕
매실 액기스 (네이버에선 물엿....)
올리브 유 (향을 더 원하면 엑스트라 버진도 사용가능하리라 봅니다.)
크랜베리
간 견과류

실습:
1. 마른 팬에 퀴노아를 볶습니다. 저는 퀴노아들이 톡톡 튀어오르고 색이 노르스름해질때 그만 멈추었네요
2. 오트밀도 퀴노아처럼 볶아줍니다
3. 오렌지 잼, 설탕, 매실 액기스, 올리브유를 팬에 넣고 거품이 올라올때까지 끓인다. (생각보다 끓는시간이 짧았습니다)
4. 퀴노아 + 오트밀 + 크랜베리 + 견과류 를 넣고 졸여주세요. 기름기/물기가 거의 보이지 않으면
5. 호일이나 편편한 곳에 펼쳐서 말리시면 됩니다.

저도 처음 해보는거라 조금 버벅됐지만, 익숙해지면 그리 어렵지 않을거 같네요.

쳐묵:
퀴노아는 톡톡 터지고, 오트밀에서 질겅질겅, 오렌지 잼에서 올라오는 시큼한 향과 달콤함, 그리고 크랜베리가 텁텁할수 있는 것들을 쫄깃하면서 상큼하게 잡아주는것이 즐거운 식감입니다.

전 메이슨 병에 넣어서 밀봉해봤어요. 결과는 어찌될지 아직 모름 ㅎㅎ
이렇게 먹는데 다이어트는 언제하지요? ㅠ

[쏘류켄]

컥... 존맛일듯여

[오들히햇반]

염분이 안들어가서 저한테는 딱 좋은거 같아요. 하지만 당이....허허허

[일지]

으으 식후 감상평이 요리왕비룡 같음

[오들히햇반]

초밥왕은 입에서 파도가 펄쳐지던데 ㅋㅋ 전 입안이 즐거웠네요 ㅎㅎ

[당근천국]

당당당

[오들히햇반]

DANG DANG!!!

[키스티]

오오 대단하시군욤 ㅋ.

[IAMGAME]

오 레시피 감사합니다. 저도 도전해보겠습니다.
퀴노아 항상 궁금했는데 정말 좋은가요?