• [뻘글] 냉동피자 실패2020.10.27 PM 05:49

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식품 유통업을 하는 친구녀석이 냉동피자를 만들어 봐달라고 해서

 

 

나름 머리 써가며 해봤는데.

 

우선 1차는 실패.

 

도우가 문제인데...

이 도우를 어찌 해야 맛나게 익혀낼수 있을까.

 

 

고민을 좀 해봐야겠네..

모르는 일 해보니 어렵네,,,

 

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댓글 : 17 개
냉동피자는 도우가 너무 얇거나 두꺼우면 별로였어요. 오뚜기 쪽이 상대적으로 좋았고 리스토란테는 너무 얇았고 빅아메리칸즈어쩌고 피자는 너무 두꺼워서 생각보다 별로였음.
어렵네요 ㅎㅎㅎ

피자집에서 파는 도우로 가능 할꺼 같은데
감이 없으니 조금씩 생각하고 배워나가야겠습니다!!!
전 리스토란테 너무 괜찮게 먹었는데 불호가 많군여
  • Jo-EK
  • 2020/10/27 PM 06:14
엇 저번에 친구분이 장난치는거라고 하신거 아녔나요 ㅋㅋ
장난 으로 시작 한건데,,,
둘이서 계속 장난 치다 이게 안돼??? 이 상황이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
http://spcsamlip.co.kr/press-release/spc삼립-베이커리-페스츄리-핸디피자-출시/
제가 거의 모든 브랜드의 냉동피자를 다 먹어봤는데요
이 제품이 모든것을 압도합니다. 정말 맛있어요
오뚜x 피자 이런건 큰거 한판 1천원에 먹어도 돈아까울 맛인데 저건 작은조각 2.5천원이 하나도 안아까운 맛입니다

도우가 정말 환상적으로 어울립니다. 함 드셔보시고 적용해보세요 ㅋㅋ
얼마나 대단한 맛이길래 함 봐야겠네요 ㅎㅎ
갓구운 피자도우맛을 살릴수 있음??? 피자에서 제일 맛난 부분인데
어림 없지요 제 실력으로는 ㅋㅋㅋㅋㅋ
귤이 안들어가서 그런거임 아무튼 귤 때문임
너님 귤 들고 나 찾아오면 귤피자 해드립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 냉동식품들 보면.. 일반적인 냉동(천천히 얼리는것)이 아니라.. 급속 동결 방식으로 얼리는거 아닌가요?
맞아요!! 급속 냉동기가 있어야 하드라고요,,,

그걸떠나 그냥 우리 가게에 맞게 안되나 실험을 해봤어요
어리바리 둘이서 ㅋㅋㅋㅋ
냉동피자는 도우가 맛이 없어서 안 먹게 되더라고요
아무래도 갓 구운 도우를 구현하기 어려운듯요 ㅠ
그렇겠지요,,,

그냥 포기 할려다가 친구랑 오기 생겨서
몇가지 생각난거 틈틈히 해보고 지지 칠려고요!!!
음.. 급속냉동?? 이면 괜찮아지지 않을까요..
기기가 비싸더라고요 ㅠㅠ

장난이 더 커지면 안될꺼 같아서요 ㅠㅠ
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