탕수육!
아 빛깔 곱구나!
교동 짬뽕!
상호가 '新 교동짬뽕'이라고 붙어 있었던 걸로 봐선
교동 짬뽕 공식 분점은 아닌 것 같고..
나름대로 이 집 사장님만의 오리지널리티가 있는듯.
사실 오리지날 교동 짬뽕은 구경도 못 해봐서 뭐가 다른지 모릅니다.
고춧가루를 조금 넣으면 더 맛있어지지 않을까? 해서 넣어봤네요.
암튼 귀찮은 껍데기들 골라내고 국물 한 수저 떠 넣는 순간
맛있다!
소리가 나옵니다.
개인적으로 짬뽕류 베스트라고 생각했던 이 집 짬뽕이
주방장이 바뀐 건지 요즘 주춤하고 있기 때문에
현 상태 기준으로 이놈이랑 충분히 비벼볼 수 있을 정도로 맛있습니다.
바로바로 볶는 속재료!
역시 탕수육 한 점 담궈봅니다.
헐.. 이 집 짬뽕 역시 담궈 먹으면 더 맛있어지는 국물이네요!
밥은 공짜.
먹고 싶은 만큼 마음껏.
애초에 짬뽕 밥(면 없이 재료랑 국물만)은 주문이 안 되는 것 같네요.
저도 사실 뜨거운 면류는 딱히 취향이 아니라 선호하는 편이 아닌데.
덕분에 면 먹어치우느라 고생좀 했습니다.
암튼 한 수저 하실래예?!
마지막까지 남겨둔 새우를 끝으로!
잘 먹었습니다!
人生無想