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루리웹 회원, "지겐 다이스케(次元大介)"님께서 운영하고 계시는 우동집 "우연(雨緣)"에 다녀왔습니다.
외관부터 한번 들어가보고 싶게 만들더라구요! ㅎㅎ 안에도 아늑하게 잘 꾸며 놓으셨고 (덕력 충만한 아이템들도
가득~ ㅋㅋ) 창가도 넓직한게 보기 좋았으며, 너무 과하지도 너무 썰렁하지도 않은 안정된 무게감의
실내 분위기가 좋게만 느껴지더군요. ~_~
살아서 움직이는(!?) 가츠오부시가 특징인 "아게다시 토푸(일식 두부튀김)"는 바삭하고
부드러운 맛이 좋았으며 메인 메뉴를 먹기 전의 입맛을 돋우기엔 충분했습니다.
그리고 대표메뉴인 '우연 우동'을 먹어보았는데요,
밑에 깔린 소스와 함께 버무려서 먹는 스타일의 우동입니다.
우동 면발이 주문이 들어오면 그때그때 삶고 씻어서 그런지 굉장히 탄력적이고 씹히는 맛이 참 좋더군요! ^^
(찰지구나~~)
얇게 썰은 파와 갈은 무, 튀김가루와 함께 버무려 먹는 맛과 같이 나오는 단호박&새우튀김도 일품!
다음번에 국물우동과 덮밥을 먹으러 와야 겠습니다. ^^)/