냉동만두는 개성왕만두만 먹었었는데
요근래에 어떤분이 마이피에서 냉동만두 뭐가 맛있냐는 질문에 상당히 많으신 분이 추천하신 비비고 왕교자 입니다.
원래 찜기에 넣고 2~3분 정도 찐담에 바닦을 굽는게 좋지만 찌는건 귀찮기 때문에 전자렌지로 해결했습니다.
전자렌지에 3분 돌리고 후라이펜에다가 바닦만 구워줍니다.
이렇게 하면 인천 차이나타운 3대만두중 하나 원보 군만두와 비슷한 비쥬얼이 됩니다. ㅋ
바닥은 바삭하고 위는 부드러운 맛좋은 식감의 만두가 됩니다.
검은 가루들은 후추입니다.