직장근처에 팽현숙 순대국이있다는걸 알게돼서 먹으러가봤습니다
점심시간이라 웨이팅이 꽤있었는데 대부분 노인분들이더군요
차림표입니다 저 럭셔리순대국이란건 별거아닌 특입니다
기본찬은 리필코너가있습니다 된장은 짭짤한 재래식이고 국밥의포인트인 김치와 깍뚜기는 존맛입니다 ...
김치와 깍뚜기때문에라도 포장보다 가서먹는걸 추천합니다
시킨건 보통입니다 근데 양이 ...
다른집에서는 밥공기뚜껑에 건더기를 덜어먹는데 여긴 뚜껑따위로 감당이안되서 앞접시에다 덜었습니다
순대는 큼직한데 5개정도들어있고 고기는 물렁뼈나 껍때기.비계 거의없는 거의 살코기입니다
퍼도퍼도 계속나옵니다 ..
덜어놓은 고기어느정도 먹고 밥말아서 다시 고기넣어먹었는데 고기반 밥반일정도네요
아 그리고 공기밥 무료라고 써있더라구요
맛있어서 포장을 했습니다 포장은 보통은안돼고 무조건 럭셔리(특 12000원) 부터라네요
육수와 고기를 따로주는데 고기양이.... 참고로 1인분입니다
국물따로먹고 이거만 새우젓찍어서 소주마셔도 몇병먹겠네요
라면 냄비아닙니다 큰 국냄비입니다 ... 그리고 1인분입니다 ...
부모님이 양이적으시긴하지만 3명이 2끼를먹었습니다 ..
부속좋아하시는분들은 어떨지모르겠는데 마치 설렁탕처럼 살코기만 잔뜩들어서 전 아주 좋았습니다
노포집의 쿰쿰한 누릿한맛나는 순대국을 좋아하는분들은 호불호가 있을수있습니다
한방이라 뭐넣었는지몰라도 엄나무백숙? 가시오가피나무로 끓인 삼계탕처럼 국물이 아주 희미한 향과 단맛이 있습니다
그래서 돼지 잡내가 일절안나요
결론을말하면 제입에는 순대국1위로 올라갑니다 원래는 구리시 진순대가 1위였는데
양과 맛 살코기가 대부분이라 부속을 딱히안좋아하는 저한테는 가장 맛있는 순대국이네요
국물도 깔끔해서 최고였습니다
귄카님 방송에서 요리잘하고 손큰걸로 나오시더니 정말 그러네요
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