- [에티오피아 커피] 에티오피아 대우기 시절에
에티오피아에서 대우기 시즌이 되면 링크한 영상에서처럼 매일 비가 많이 온..
2021.03.07
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- [에티오피아 커피] ‘하라’ 커피가 아니고 ‘하라르’ 커피
에티오피아 제2의 도시 디레다와(Dire Dawa)에서 차로 2시간 정도 달리면 하라르(Harar 혹은 Harrar)라는 곳이..
2021.03.07
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- [에티오피아 커피] 에티오피아 발효 커피 단상
요즘 스페셜티 커피 전문점에 가면 다양한 이름의, 특별한 가공 과정을 거..
2021.03.05
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- [에티오피아커피클럽] 라마르조꼬 모드바
전자제품이나 고가의 제품을 살때는 사용자 층이 많거나 후기가 ..
2021.03.05
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- [에티오피아커피클럽] 이지스터 800
예전에 잠깐 써봤던 전기식 로스터기에 비해 빠릿 빠릿한 반응도가 있다고나 할까..
게다가 아티..
2021.03.04
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- [에티오피아커피클럽] 이카와 샘플 로스터
이카와 샘플 로스터
한번에 로스팅 할수 있는 최대 생두양이 50g에 불과하다.
커피 2잔을 ..
2021.03.04
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- [에티오피아 커피] 에티오피아 커피 프로세싱 방법
위에서부터 순서대로
- washed coffee
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2021.03.03
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- [에티오피아 커피] 에티오피아 커피세리머니
아시아의 여러나라에 차(茶)를 마실 때 즈..
2021.03.03
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- [에티오피아 일반] 메이드 인 에티오피아
2011년에 에티오피아 서남부 카파(Kaffa)에서 커피 투어리즘 ..
2021.03.03
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- [커피 일반] 핸드드립 세라믹 필터
2017년 도쿄 빅사이트에서 개최된 SCAJ(일본 스페셜티 커피 엑스포)..
2021.03.03
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- [에티오피아 일반] 에티오피아에서 만난 러시아
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2021.02.26
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- [에티오피아 일반] 에티오피아 띰캇 페스티벌
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2021.02.26
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- [에티오피아 커피] 코로나와 분투하는 에티오피아 현지의 커퍼들
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2021.02.26
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- [에티오피아커피클럽] 에티오피아커피클럽 이웃들
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2021.02.25
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- [아프리카 이슈] [#4 아프리카국가] - 보츠와나(Botswana)
보츠와나(Botswana)의 정식 명칭은 보츠와나 공화국(Republic of Botswana)이다. 수도는 가보로네..
2021.02.25
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- [아프리카 이슈] [#3 아프리카국가] 에스와티니(Eswatini)
오늘은 아프리카 대륙의 에스와티니 왕국(Kingdom of Eswatini)을 소개한다.
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2021.02.25
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- [아프리카 이슈] [#2 아프리카국가] 기니비사우(Guinea-Bissau)
서아프리카 연안에 위..
2021.02.25
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- [에티오피아 커피] 에티오피아에 스타벅스가 있다?
아라비카 커피의 고향 에티오피아에는 스타벅스가 있습니까?
강연이나 세미나 같은데서 만난 사람들이..
2021.02.25
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- [에티오피아 일반] 가짜 바나나, 엔셋을 아시나요
엔셋(Enset)은 가짜 바나나 (False Banana..
2021.02.25
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- [아프리카 이슈] [#1 아프리카국가] 레소토(Lesotho)
레소토는 남부 아프리..
2021.02.25
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