Tilltue
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[음식사진] 귀욤 귀욤 (0) 2013/01/31 PM 05:31

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[음식사진] 맜있겠다.. (3) 2013/01/31 AM 10:44





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Sin_Realx    친구신청

맛있것당 ㅠㅠ

Sin_Realx    친구신청

맛있것당 ㅠㅠ

루나냥    친구신청

아오, 위꼴 테러 당했네 ㅠㅠ
[음식사진] 만들기 쉬운 스파게티~ (6) 2012/07/06 PM 12:57

만들기 쉬운 스파게티~

양파를 큼지막하게 썰어서 김치처럼 보이네요. ㅋㅋ

양파랑 당근이랑 야채류 먼저 볶고, 베이컨 볶고, 소스 부어서 같이 볶고 스파게티 면 소금살짝 넣고 삶으면 요리완성!

정말 쉬운 요리같습니다.

소스를 직접 만들경우에는 좀더 복잡해지겠죠 ㅎ_ㅎ

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gmsjdlwif    친구신청

걍 프레스코만 넣고 볶아도 괜찮

케미컬크루즈    친구신청

생토마토 오래볶다가 허브솔트 조금 넣으면 토마토소스 간단하게됨

정룩말    친구신청

까르보나라가 좀 어려워서 짜증나여 ㅋㅋ
맛있게 만들기가 너무 힘듦 ㅠ

Tilltue    친구신청

케미컬크루즈// 오 담엔 소스도 도전을... 시중에서 파는 소스는 좀 맛이 강한 느낌이 들더라구요.

니뒤에스파이    친구신청

읭? 면은 그냥 삶은건가요.

소스랑 같이 요리안하고?

Tilltue    친구신청

ㄴ 넹 면은 그냥 삶아서 소스를 붓고 비벼먹었어요.
[음식사진] 올봄 제주에서 먹은 고등어회 (9) 2012/06/22 AM 09:52

빨간 부분이 지방층이라고 하던데, 그냥 회만 먹으면 조금 느끼하다고 해서 야채랑 계속 같이 먹었어요.

역시 산지에서 먹는 고등어회의 맛은 각별했음 ㅠ.ㅠ 감동 감동

그리고 사진이 구린데도 불구하고 저 빛나는 은색...

아 너무 맛있었습니다.

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대봉황월화[大鳳凰月華]    친구신청

아 먹고싶다. ㅜㅜ

아바이동무    친구신청

오 고등어 회!

펜지    친구신청

특별한 것 아니고서야 제주도에서밖에 먹지 못하는 고등어회...

고등어 기절시켜서 서울에서 먹기도 하는데 역시...

푸른머리 무    친구신청

고등회 맛나지요

구라야    친구신청

낚고나서 시간 지난뒤 회뜨면 맛이 떨어진다네요
전 배낚시로 낚자마자 바로 회떠먹어봤는데 녹습니다 진짜 ㅠㅠ

럭키스피어    친구신청

산지에서 밖에 못먹는다는 고등어회 인가 ㅠ_ㅠ

모리아티    친구신청

회맛을 모르는지라..

그냥 오징어 ->초장맛
광어 -> 초장맛 (...)

유랑    친구신청

저거 솔직히 산지는 아니죠.. 제주 유통 고등어가 전부 통영산입니다.
통영 양식이요... 통영 양식이 자연산 고등어보다 영양이 좋다고는 합니다.
근데 왜 제주에서 통영산이라고 적지 않고 파느냐...
통영 양식이라 하면 사람들 인식이 안좋아지기 때문이죠..

킬링머신    친구신청

예전에 실장이랑 제주도갔다 고등어회 먹겠다고 온시내를 돌아댕겼는데 바람때문에 배가 못떠서였나 암튼 다~없대서 포기하고 좀 유명한듯한 큰 횟집에갔더니 스키다시로 나온 그닥 싱싱하지 않은 고등어 회를 겨우 맛보았죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
싱싱한건 아니였지만 너무 맛났었내요 ㅠㅠ
[음식사진] 카레 고로케를 만들어 봤습니다. (2) 2012/05/23 AM 10:58

먼저 카레를 물에 잘 풀어서 준비.

감자와 당근을 작게 썰어서 준비.

고로케 속에 넣을 거라서 소고기는 다짐육으로 준비했습니다.
달달 볶아 주시고

다 익으면 카레를 넣어서 졸여주시면~

속에 넣을 카레는 일단 완성.

반죽기가 없어서 손반죽 ㅠㅠ ( 첨에 할때는 반죽을 4번이나 실패해서... 물조절 잘해야 되더군요)
대략 1시간 가량 치고 패고 매치고! 푸다다닥

1차 발효후 반죽이 잘 되었는지 손가락을 꾸욱!!
적당히 된거같네요.

코로케하나에 쓰일만큼 나눈뒤에 랩을 덮고 2차 발효... ( 20분가량? )

빵가루를 입힌뒤 튀겨주면 끝! ( 튀길땐 정신이 없어서 중간 샷이 없네요 )

생각보다 먹을만 했습니다. 탄부분은 제거하고 먹으면... ㅋ

하지만... 솔직히 다시는 만들고 싶지 않네요.

반죽기도 없고 주방은 좁아서 요리 중간중간에 설겆이 를 엄청나게 해야 했습니다.

그래도 난이도가 꽤 높았던 것같습니다.

시간은 한 6시간 이상 걸린거같아요. 반죽실패때매 -_-;;


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적월환생매화[赤月還生昧華]    친구신청

요리를 잘하시군요^^ 고로케 맛있겠당^^

ruriwinq    친구신청

군침도네요 ^^
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