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어머니께서 정말 잘하시는 음식이 바로 장어탕입니다.
저희 집 장어탕은 특이하게 소고기를 듬뿍 넣어주는 건데요.
장어는 장어대로 고기는 고기대로 맛이 찰집니다.
짬뽕에 돼지고기 넣으면 맛이 풍부해지는 그 느낌아닌 느낌인거죠.
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