천안 포도수출센터의 준공식이 있어 다녀왔습니다.

포도명인 박용하 회장님의 연설이있었습니다.

바이어로부터 좋은 피드백을 받았습니다.

제 포도를 양품기준 전량 수출하고 싶어하셨고 

저는 양품이 많이없고 그마저도 나갈때가 있다보니 당황했지만

결과는 어찌저찌 어느정도 내줘야 할 상황이 왔습니다.

이부분은 아직 조정중이라 확정된다면 나중에 다시 올리도록 하겠습니다.

오늘은 루비로망 몇몇송이가 과숙되는것 같아 약간 수확하였습니다.

과숙되니 흐물거리고 쪼그라드는것 같습니다.

샤인은 비파괴당도계로 찍어보고 판단하는데 루비로망은 그럴수 없다보니 

적기에 수확판단여부가 어렵습니다.

하단기준16.2 라 함은 상단은 18이상 나온다는 얘기입니다.

가장 이상적인 당도라 할수있습니다.

다만 맛만 놓고보면 샤인이 우수하다는 피드백을 받았습니다.

가장비싼포도라던가 천상의 포도등 수식어에 현혹되지 마십니다.

다시한번 강조하지만 격만 놓고보면 잘키운 샤인만한게 없습니다.

비싼포도이니 만큼 포장에 신경썼습니다.

현혹되지 마십시오

저는 저렴한 묻지마 샤인머스켓을 추천드리고 싶습니다. 알이 작지만 그만큼 당이 높아 맛있습니다.

제가 왜 추천하는지 드셔보시면 압니다.

중량은 항상 넉넉히 들어갑니다.

오늘 나가는 것은 판매가 아닌 그동안 신세졌던 박사님들에게 보내드리는겁니다.

한분한분이 우리나라 농업에 있어 큰획을 그리셨던 끝판대장이라 하실수 있는 분들이십니다.

그런분들에게 포도를 보내드림으로써 수준높은 피드백을 받기위함이기도 합니다.

다음글은 샤인머스켓 양품과 묻지마 올려드리겠습니다.

친추주신다면 8월말에 쪽지 드립니다.

감사합니다.

안녕하세요

자주 글을 올려야하는데 요즘은 수확하기전 막바지 관리로 여러일들을 하고 있습니다.

수확전 잔류농약 검사받으러 왔습니다.

잔류농약 기준이 강화되어 463종의 농약을 검사하며

저는 그중 2종류의 약이 검출되었으며 검출농도또한 기준치에 한참 못미치는 미미한 수준입니다.

수출기준에 맞추려고 살포횟수줄이고 강한약은 농도를 낮게 타고 너무강한약은 베제하여였습니다.

약을 쳤으니 무농약은 아니나 무농약아닌 무농약 수준이라고 보시면 되겠습니다.

안심하고 아이들에게 주시면 되시겠습니다.

루비로망입니다. 이제겨우 나무가 2년생이라그런지 착색이 예쁘게는 나오지 않았습니다.

착색이 어렵다들었는데 맞는말같습니다.

적색계열 포도의 착색이 어렵기는 합니다.

당은 충분하니 이정되만 되면 출하하려합니다. 더 기다렸다가는 과숙될것같습니다.

여기서 부터 문제입니다.

루비로망은 알터짐 현상이 심합니다.

가슴이 아픕니다. 나름대로 대비책을 마련했는데도 터집니다..

팽압에 의한 건 아닌것같고 햇빛과 온도의 문제로 보여집니다.

충분히 대비했음에도 터집니다, 내년에도 추가로 대비할게 많습니다.

원래 품종자체의 고유문제입니다.

이걸극복 못하고 포기하는 농가가 대부분입니다.

적과한 송이는 볼품이 없습니다.

볼품없는 송이는 전량 서비스로 한송이씩 넣어드릴 생각입니다.

친추주시면 8월말에 일괄 쪽지 드리겠습니다.

감사합니다.

안녕하세요

하드한 여름입니다 다들 몸관리 잘하고 계신지요

오늘은 신품종 오로라 블랙 소개입니다.

일본에서 제법 인기 있는 품종이었지만 샤인에 밀려 빛을 보지 못한 품종이라 할수있습니다.
특징은 거봉처럼 검정색에 알이크고 아주 달다고 합니다.

국내에서 재배하는 곳이 거의 없다시피하며 그탓에 저도 먹어보지 못했습니다.

약50평 가량 전용하우스 만들어서 올해초 22주 식재하였습니다.

아직 송이가 없기때문에 뭔가 보여드릴게 없습니다...

내년부터 송이를 소량씩 달예정입니다.

소량이다보니 판매보다는 내년에 선착순으로 서비스로 한송이씩 넣어드릴 생각입니다.

그동안 지켜본봐 생각보다 재배난이도는 낮은편인것같습니다.

하우스 온도가 38.9도 입니다. 저것도 정확하지 않아서 약+2도 해줘야 맞습니다..

이런 온도에서는 내부에서 일하기 힘듭니다.

그렇다고 손놓고 있어도 안됩니다.

내일 기술센터에서 교육겸 유산균 떠와야 됩니다. 농장일은 아무리해도 끝이 없습니다.

친추주시면 8월말경에 쪽지 일괄로 드리고 있습니다.

감사합니다.

안녕하세요

오늘도 농장 근황과 함께 질문사항에대해 알려드리고자 합니다.

본래 일일이 답글을 달아드려야하는것이 맞으나 혼자 일하고 있는바 양해의 말씀 드리겠습니다.

Q.루비로망의 맛은 어떤가요?

A.루비로망의 장점은 과즙이 대단히 풍부하며 특히 과육은 젤리처럼 물렁거려 식감이 재밌습니다.

맛은 포도 특유의 맛과 잘익은 배의 맛이 장점입니다. 호불호 없이 맛있습니다.

Q.루비로망 상표권에 관한 질문사항

A.루비로망은 상표권에 대하여 조금 시끄러웠던 품목이었습니다.

요는 "루비로망"이라는 상표를 달고 수출이나 국내 정식판매(백화점등) 문제가 될 소지가 있으나

국내에서 "루비로만"이라고 팔면 크게 문제 없는걸로 알고있습니다.

Q.루비로망 일본산과 차이점이 있나요?

A.포도나무등 일본과 차이가 없으나 노하우나 기술재배등 키우는 사람에따라 품질이 정해집니다.

Q.샤인머스켓 식상합니다. 왜그렇게 샤인머스켓만 키우나요?

A.저 또한 샤인머스켓 대체할수 있는 품목을 오랫동안 찾아왔습니다.

후지노카가야키,요로호이,와가미치,미화히,충랑,BK,홍엔,홍주,오로라블랙,자옥,바이올렛킹등등

여러가지 견학하고 맛도보고 했습니다. 각자의 특성이 있고 매력적이었지만 단언컨데 샤인머스켓이 이들을 앞섰습니다.

샤인머스켓이 식상하게 생각하시는분은 제대로된 샤인머스켓의 맛을 못보셔서 그런겁니다.

샤인머스켓이 전국적으로 유행한건 그만한 이유가 있었고 또 샤인머스켓을 뛰어넘는 품종은 제기준에선 아직 나오지않았습니다. 

Q.구매는 어떻게 하나요?

A.마이피에서 구매관련글은 금기사항입니다. 친추부탁드립니다^^

질문 남겨주시면 최대한 답변해드리겠습니다.

나무랄데 없이 좋습니다.

이것또한 좋습니다. 수출하려면 이정도는 되야 합니다.

마음에 듭니다. 지금부터 아래사진은 망한 포도입니다.

너무 많이 잘라먹었습니다.. 묻지마로 나갈예정입니다.

허접해보여도 전체적인 모양은 좋습니다 비대만 잘되었어도 수출감이지만

묻지마 혹은 보너스용 이겠습니다.

처참합니다... 이런건 잘라버릴려다 자가처리 또는 짬처리 전문 조카에게 주고 있습니다.

**문지마라 해도 대신 이런 포도들의 당도는 엄청납납니다.**

7월30일에 찍은 사진입니다.

큰알 기준 평균 13브릭스 작은알 기준 평균15브릭스 나옵니다.  일기가 좋지않았음에도 다행이 잘 나왔습니다

올해도 믿고 기다려주시면 됩니다.

루비로망도 슬슬 착색되어 갑니다.

루비로망은 9.4브릭스 나옵니다.

알이 큰 품종이니 이게 정상입니다.

마지막으로 자옥 입니다. 그냥 거봉이라 보시면 됩니다.

너무 신품종만 연구하는것 같아서 보험삼아 자옥도 하나 사서 연구중입니다.

다음도 또 올려드리겠습니다.

반갑습니다. 먼저 응원해 주셔서 대단히 감사합니다.^^

무더운 월요일입니다. 저는 요즘 일이 잘 안풀려 힘들지만 여러분들의 일은 잘 풀렸으면 합니다.

참 여러분 알고계시나요 농장을 하면 월요병은 없답니다. 하지만 불금도 없습니다...

샤인머스켓은 만족스럽지 못하지만 오늘은 다른품종 "루비로망" 근황 알려드리겠습니다.

세계에서 제일비싼 포도, 천상의 포도, 포도계의 에르메스등 여러 이명으로 불리우고 있습니다.

실제로 고 아베 전총리나 기시다 총리도 즐겨먹는 프리미엄 포도라 할수있습니다.

*포도표면에 잡티가 있지만 고유특성이고 알맹이만 쏙~ 하고 뺴먹기에 드시는데 지장은 없습니다.  

이정도 퀄리티는 제 농장에서도 최상급수준입니다. 포도중에서 알이 가장 거대합니다.

또 붉은색 포도인지라 착색되면 많이 이쁩니다.

위보다는 약간 떨어지지만 나쁘진 않습니다.

제가 손이 작은편이 아닙니다만... 

한송이에 근 1키로 할것같습니다.

이정도 수준은 중급정도 되겠습니다.

이정도만 되더라도 선물용으로 손색이 없습니다.

마지막으로 아직 나무가 어린지라 많이 준비해놓지 못했습니다.

루비로망은 비싼포도로 잘알려졌습니다만 왜 그런지 이유를 말씀드리자면

재배난이도가 굉장히 까다롭습니다.

열과(알터짐)이 심하고 착색도 잘되지않는등 여러문제가 많습니다.

                                            제대로된 메뉴얼이 없기에 저또한 기술습득에 3년이나 걸렸습니다.

만약 이 루비로망이 누구나 쉽게 키울수 있었다면 시중에서 쉽게 보실수 있었을것입니다.

그만큼 많은 농가들이 도전했지만 쓴 잔을 들어야했었습니다.

지금은 극소수의 농가만 재배하고있으며 제대로된 상급은 모두 백화점 본점에 들어간다

보시면 됩니다.

다음에는 오로라블랙등 지금 시험연구 하고 있는 품종을 올려드리도록 하겠습니다.

친추해주시면 대단히 감사드리겠습니다.