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어머니께서 정말 잘하시는 음식이 바로 장어탕입니다.
저희 집 장어탕은 특이하게 소고기를 듬뿍 넣어주는 건데요.
장어는 장어대로 고기는 고기대로 맛이 찰집니다.
짬뽕에 돼지고기 넣으면 맛이 풍부해지는 그 느낌아닌 느낌인거죠.
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아무 동네에나 있는 정말 흔한 술집입니다.
안주가 아주 맛있지는 않은데 분위기에 이끌려 이거저거 먹다보면
자리에서 취하게 되는 그런 가게입니다.
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실은 국내여행이 아니라 출장이라고 해줘야 하는데
야경이 무지 멋진 곳입니다.
그중에 최고는 그렌절입지요.
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주말근무 할때면 어쩌다 한번쯤은 못생긴 얼굴을 가려주며 출근합니다.
이때는 살을 많이 뺐던 때네요.
재작년 말에 아들네미가 진주에 있는 대학교에 셤을 보러갔다 오늘 길에
어렸을 때부터 먹었던 진주냉면 집에 들렀습니다.
예전처럼 비냉에 육수를 드링킹하면서 먹었습니다.
흠... 근데 옛날 먹던 맛이 아니더군요.
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