14일이 지났습니다.

처음에는 이게 정말로 되는건지 긴가민가했었죠.

검색해보면 나오는 많은 글들 중에 남들처럼 몸이 건강해지는 것을 느끼니 뭐니 하는건 잘 모르겠습니다.

물론 이제 겨우 2주밖에 되지 않은 상태이기에 무엇이라 단정짓기는 시기상조겠죠.

처음에는 이틀, 삼일간은 기름진 음식 때문에 속이 거북한 느낌이 들었습니다.

갑작스레 기름진 음식을 막 퍼먹기 시작한이유겠죠-_-;

이렇게 식사를 하고나면 몇시간 이내로 화장실로 가게됩니다. 장에서 전부 다 흡수 하지 못하니 그대로 밖으로 배출되는 것이었죠.

그렇게 시간이 지나면, 몸이 적응했는지 화장실로 가는 횟수나 시간간격이 줄어들더니 지금은 괜찮습니다.

이따금씩 무기질 부족으로 변비가 오는것 아니고서는 화장실에 가는건 전과 다를바 없습니다.

하루 섭취 탄수화물량은 제가 알기론 30 ~ 50그램이 타이트하게 하는것이고, 100그램은 여유롭게 하는것이기에

저는 하루 50그램을 목표로 탄수화물을 섭취하고 있습니다.

직장에서는 점심식사를 식당에서 먹기에  점심에 밥을 먹는것 외에 다른 탄수화물은 일절 입에대지 않았습니다.

따지고보면 밥이나 떡 뿐만아니라 설탕과 같은 단맛을 내는 조미료가 들어간 것들 또한 탄수화물 양과 관계가 있으므로

과자, 사탕 등 단맛을 내는 것들 또한 섭취를 하지 않았죠.

첫 일주일이 가장 힘들었습니다.

탄수화물양을 극적으로 줄인탓에 늘 기운이 없었고, 하루는 일을하다가 머리가 핑 도는 느낌도 받았죠.

탄수화물을 줄이니 결과적으로 식사량도 줄이게 된 터라 배도 고팠습니다.

뭐, 뭐든 첫걸음이 중요하다니까 견뎌내긴 했지만 말이죠ㅋㅋ

운동은 직장에서 일을 하는 것 외에 일절 하지 않았습니다.

솔직히 이게 정말로 효과가 있을까 의심스러웠거든요.

결과적으로 76kg에서 72kg로 체중이 줄어들긴 했습니다.

일단 체중이 줄었으니 만족스럽지만, 이걸 곰곰히 생각해보면 과연 저탄고지 식단에 의해 체중 감량 효과를 본것인지 의아하기도 합니다.

먼저 떠오른것이 탄수화물은 하루에 50그램 이하로 제한하였고, 다른 군것질거리는 전혀 입에대지 않았던 점인데, 물론 이것만으로 체중이 줄어듭니다. 확실히 부정할 수 없죠. 하지만 반대로 생각해서, 그동안 저녁마다 막 먹어왔던 지방질식품의 열량은 전부 어디로 갔는가를 떠올리면 꽤나 흥미롭습니다. 탄수화물을 제한하여 체중이 줄어든것이 당연하다면, 지방을 섭취한 열량만큼 체중이 늘어있어야 하는데 오히려 그렇지 않다는 점이죠.

식욕은 방송에서 나온것처럼 확실히 줄어들었습니다. 예전같으면 고기반찬이 있으면 너무 먹어서 위가 아파올정도였지만, 이젠 그렇지 않죠. 또 식사가 거의 다 끝날즈음 그제서야 배부름을 느끼는데, 이 또한 배부름을 느끼는 시간 간격이 짧아졌습니다.

다만, 방송에서는 식사시간이 늘어났다고 하는데, 제가 워낙 빨리 밥을 먹어서 그런지 식사시간은 크게 변화가 있지 않았습니다.

탄수화물을 줄였고 식사량이 줄었으니 매일 밤마다 배고픔에 시달릴것 같았지만, 아이러니하게도 평소와 같은 상태였습니다.

워낙 저녁을 지방질로 꽉꽉 채워 먹어서 그런지 밤에 배고픔을 느낀적은 없었네요. 다만, 느끼함이 좀 남아서 냉수를 마신적은 있습니다 ㄷㄷ

저탄고지 식단은 다이어트 식단이 아님을 다시한번 떠올릴 필요가 있습니다.

어디까지나 지방질 음식으로 포만감을 느끼게하여 식사량을 점차 줄여나가는 것과 키토시스 효과를 이용하여 일반인보다 더 많은 지방연소율을 갖게하여 간접적인 체중감량 효과를 보이는것이죠. 이는 어디까지나 부수적인 효과이고,

주 효과는 당뇨병, 고지혈증과 같은 성인병예방입니다. 다만, 이건 제가 병을 앓지 않았고 또 예방이니 효과가 정말로 있을지는 말씀을 드릴수 없습니다. 일부 병에 대해서는 이미 병에 걸렸어도 호전이 된다고하는데, 이걸 제가 걸려봤어야죠 ㄷㄷㄷ;

차라리 이 식단을 시작하기전에 혈액검사라도 해놓고 경과를 지켜보았으면 좋으련만 그러지 아니하였으니 아쉬울 따름입니다. 

조만간 검사를 받아봐야겠네요.

2주간 일하면서 받아놓은 군것질 거리들입니다. 물론 제가 내돈내고 산건 아니고 전부 받은 것들입니다만, 저게 전부다 탄수화물이 들어있습니다.

빵이나 과자는 주성분이 탄수화물이 이해합니다만, 박카스나 두유에도 탄수화물이 많이 들어있더군요. 박카스는 단맛을 내기위하여 당분으로 첨가되었고, 두유는 자체적으로 지니고 있는건지 모르겠는데, 성분표를 보면 확실히 탄수화물이 들어있습니다. 

사진속 식품들 외에 빵, 떡, 과일들도 있었는데 이건 보관이 힘드니 사진도 못찍고 아예 먹지도 않습니다만, 이것들까지 합하면 평소에 먹는 탄수화물량이 식사를 제외하고도 매우 많다는 점이죠. 뭐 결과적으로 탄수화물을 줄이면 살은 빠질겁니다ㅋ

짤막하게 요악하자면

1, 저탄고지 식단은 체중을 감소시키는데 효과가 있다. 하지만, 어디까지나 건강을 위한 식단이지 다이어트 식단이 아니다.

2, 다이어트 원리는 지방식으로 인해 금방 포만감을 느끼게하여 식사량을 점차 줄여 나가는 것이다.

3, 키토시스 효과로 지방연소율을 끌어올려, 체내에 쌓인 지방을 좀 더 쉽게 소모할 수 있다.

4, 굳이 저탄고지 식단이 아니고, 탄수화물을 줄이기만 해도 체중감량 효과를 볼 수 있다. 단, 이러면 매일 배고플것이다.

ps. 박카스는 일반형이 탄수화물 10그램, D가 0그램인데 애매하네요. 분명 같은 단맛을 내는데 성분표가 다르게 나오다니-_-; 

그러고보니 옆동네 비타500은 탄수화물이 12그램이고 그중 당류가 11그램으로 단맛을 내려고 탄수화물을 쏟아부은듯 하네요ㅋㅋ

셔먼탱크ㅋㅋ

게다가 WW2가 아닌 한국전쟁 버전이라니 ㄷㄷㄷ

얼마전에 케이블에서 퓨리를 방영해서 두세번정도 보고났더니 급끌립니다.

자매품으로 티거전차, T34 전차도 있네요.

오스포드 제품인데, 퀄리티는 어떤지 모르겠는데

국내제품이라서 그런지 가격이 저렴한 측에 속하더군요.

마음속에서 지르고싶은 욕망이 솓구칩니다.

막무가내로 LCHF식단에 돌입!

어제 퇴근길에 동네 마트에 들려서 삼겹살을 사려고 했으나, 

남은게 대패 삼겹살이라고 베이컨마냥 얆게 슬라이스 형태로 잘라내어 파는것 밖에없어 이거라도 냉큼 집어서 집으로 왔죠.

하지만 무작정 무엇인가를 하려면 문제가 생기기 마련이니

고기를 볶는다고 양파도 넣고, 당근, 피망도 넣고 심지어 마늘도 넣어버렸죠.

오늘 찾아보니 저 재료들이 모두 기준에 부적합한 재료들이더군요.

특히 마늘-_-!

마늘을 참 좋아해서 굳이 볶음 요리가 아니더라도 웬만한 음식에는 죄다 마늘을 넣어버리는데,

마늘 100g에 탄수화물이 약 30g씩이나 들어있더군요.

피망은 오히려 권장하는 재료라서 맘 편히 먹었습니다.ㅋ

뭐 아무튼 기왕에 만들었으니 맛나게 먹는일만 남았죠.

다른 반찬 없이 오로지 저 고기볶음만을 먹으려니, 넘쳐나는 기름이 위장을 뒤틀리게 만들덥니다.

꾸역꾸역 입안에 쑤셔넣다가 도무지 안되겠어서 김치를 꺼내 볶음 한숟갈 당 김치를 두개 세개씩 집어먹었습니다.

LCHF식단의 주관건은 지방인지라, 그릇 바닥에 질질흐르는 기름까지도 숟가락으로 떠 먹는 기행을 벌이고 말았습니다.

이러다 삼겹살집에서 삼겹살 구우면서 종이컵에 버리는 기름마져도 원샷할 기세입니다 ㄷㄷㄷ

그렇게 먹을땐 몰랐는데,

지금 자판 두들기면서 속이 엄청나게 느글거리네요.

콜라나 사이다가 있다면 당장에 마시고싶지만.

없을 뿐더러 당을 피해야하니 그것 참 아쉽군요.

얼마전에 우연히 다큐멘터리에서 저탄수고지방 식단이 오히려 체중을 감소시키는 효과를 나타낸다는 내용을 접하게 되었는데요.

그때는 그냥 그런가보다 하고 지나갔었는데 지금 문득 떠올라서 구글링을 해보았더니, 꽤 큰 파장이 일어난것 같습니다.

몇몇 사람들은 이미 그렇게 식단을 갖추고 생활하고 있었고, 또 효과를 보았다고 이야기 하더군요.

제 식생활을 떠올려보니 어쩌면 저게 맞을수 있겠다는 생각을 하게 되었습니다.

제가 먹는 반찬이 맛난다고 느끼면 반찬을 조금씩 먹어가면서 밥을 왕창먹게됩니다.

반찬이 아깝다기보다 밥하고 같이먹으면 맛이 두배가 되는 느낌입니다.

굉장히 맛난다 싶으면 밥을 세 공기, 네 공기 까지 먹기도 했었죠.

자취하는 입장에서 밥을 할 때 밥솥 쌀 조절을 잘못하여 밥이 과다하게 나올경우가 있는데

그대로 두면 밥이 오래되어 냄새도 나고 먹기도 힘드니 웬만해서는 끼니때마다 다 먹으려는 바람에 생각보다 밥을 많이 먹게됩니다.

게다가 밥을 참 좋아하므로

웬만한 반찬이 있으면 거의 다 밥하고 먹습니다.

특히 배달음식을 시키면 피자를 제외하고는 웬만해서는 밥하고 먹습니다. 특히 치킨-_-;

다시금 생각해보니까 먹는 반찬보다 밥의 양이 더 많은것 같습니다.

만약 제가 이러한 식단에 의해 체중이 늘어나는 것이라면

저 방법이 어쩌면 효과가 있을지 모르겠네요.

물론 과유불급인지라 삼시세끼 고기만으로 때울수 없는 노릇이지만

일단 탄수화물을 줄인다는 점이 중요한것 같습니다.

여담이지만 저는 빵도 좋아합니다.

크림이 들어간 빵이 아닌 그냥 빵을요. ㄷㄷㄷ

돼지고기 부위에 아는거라곤 삼겹살, 목삼겹(?), 갈비가 전부인터라

자취 생활을 함에 있어 늘 고기는 어머니께서 가져다주는 것으로 먹는 실정입니다.

요 근래 공급(?)되는 돼지고기가 없어, 직접 인터넷으로 주문하여 먹으려고하는데

구매하는 입장이 다 그러하듯 가격이 싸고 품질이 좋은것을 찾게되죠.

그리하여 몇가지 찾아보았는데, 문제는 어떠한 부위가 어떠한 특징을 지니는지 모른다는겁니다.

물론 살면서 몇번 들은 내용이 있으므로, 어떤 부위는 어디에 쓰는것이다. 

정도는 아는데, 어떤 특징에 의해 그렇게 되는지를 모르죠 ㄷㄷ

일단 찾아놓은게 500g에 2천원정도 하는 잡고기를 보았는데, 잡고기가 특정 부위가 아닌 발골중에 남은 고깃조각을 모아놓은걸로 알고 있는데, 이거 특징을 모르겠습니다. 그냥 여러부위를 모아놓은거라서 특징이 여러가지니 무어라 말할수 없는 그건것일까요? 

가격이 가장 싸니 굉장히 끌리는데, 잘 모르겠습니다. 볶아먹는 용도라면 좀 나을까요?

잡고기보다는 살짝 가격이 높은 앞다리살, 뒷다리살도 있는데, 얼마전에 동생이 이야기하길 뒷다리살은 질기고 맛이 없어 옛날 사람들이 돼지를 잡으면 그중에 가장 천한 사람에게나 주었던 부위라고 하더군요. 얼마나 맛이 없을지 모르겠는데, 볶아먹으면 괜찮지 않을까요?

반대로 앞다리살은 대부분 족발에 들어간다고, 맛나다고 말하덥니다. 정말로 그런지 가격이 앞다리살이 뒷다리살보다 더 높더군요. 

그냥 삼겹살을 살까 생각도 해보겠는데, 매 끼니마다 삼겹살을 구워댈수도 없는 노릇이니, 게다가 나오는 기름도 많고-_-;

주로 야채하고 볶아 먹거나, 삶아서 먹으려는데 어떠련지 모르겠습니다.