카페 오픈 3일차 혼자 살살 하고 있습니다!

밥집때보다 훨씬 스트레스도 적고  천천히 디저트와 음료 개발하면서 간간하게 운영 해볼까 하고 있습니다!

근데  밥집으로 삽질하면서부터 운동타임이 너무. 안맞아서  쉰지 다섯달은 된거 같아요 ㅜ ㅠ

오전 12시 오픈에 10시 마감 (손님 뜸하면 9시 이후로 마감준비 하고 일찍 퇴근할려 합니다.) 인데 

오전타임 여유까지 운동에 매진할려고 하니까    여유롭지 못하네요 ㅜ ㅠ

늦은시간 운동하고 자는게 나을런지 ㅜ ㅠ  소상인은 그저 웁니다.

가장 인기많은 더티초코라떼 입니다. (생초코를 녹여 많이 안달아서 좋아하시는듯..)

작은 가게를 임대하고  큰공사도 진행하고.. 

오픈키친형태의 밥집으로 가오픈해보고...      문제가 많아서 또 한달쯤 고민후  

드립커피와 디저트가 메인인 카페로  곧 오픈을 앞두고 있네요..

작은 공간에 가득가득 풍성하게 채우고 싶었는데   잘 운영될지는 미지수네요 ^^

함박스테이크와 미트볼로 시작해서  다시... 음료와 디저트까지 손수 레시피 공부하고 고민하며 준비하느라  많이 배워가는거 같아요.

1월 2일에 오픈하는데..     광주광역시 분들 놀러오세요 : ) 

쪽지로 번호 남겨주시면 보내드립니다 : )

다이어리 받으셔야죠!!!

여름한철 돈벌어서 1년 유지한다고 하지만;

설빙 빙수의 상태가 너무 어이가 없어서 간만에 적어봅니다.

원래 설빙 눈꽃빙수는 연유, 우유, 설탕을 섞은 물을 얼려서   나오는게 기본인데

그래서 연유를 추가 토핑 하지 않앗도 충분히 간이 달달하니 맛있는데

최근에 방문한 설빙에선  이런 우유맛 얼음이 아니더군요;; (7명이 모두 예전 맛이 아니라고  궁시렁 궁시렁)

리필하라던 연유를 폭풍투하해야 겨우  기존에 먹던 맛이 날정도였으니까요 (연유 컵에 담아와서 넣어도 심각해서  통째로 들고와서 들이부었음;;)

얼음 관리도 어렵고  그렇다는데     아무리 그래도  맛이 바뀌면.....

같이같던 동생놈은  클레임 걸려고 갔는데

사장놈은  그러시군요  만 되풀이 했다는듯;;     죄송하다는 말이 뭐가 그리 어려워서...

관심사?일까요..?  

나이에 비해 어려보이고 싶은걸까요?

ㅎㅎ  

피부 나 두피관련 제품이나  관리하는 방법에 대해 소통할려고 

카테고리를 추가했습니다.

혹 현제 피부상태나 트러블 완화, 혹은 제품관련 문의 있으시면  언제든 뎃글 남겨주세요  ^ ^

피부과 시술에 관련된것도 알려드릴 수 있어요.