비쥬얼은 합격!

하지만 치명적인 단점이 있으니...

버거가...

찹니다..

아마 해동한 비프슬라이스로 만드는거 같은데

때문에 빵집 냉장고에 있던 샌드위치를 사먹는듯한 기분이듭니다.

열에 민감한 소고기를 그때 그때 조리해서 최적의 상태로 내놓는다는게 현실적으로 어려워서 

이런 방식을 택한거 같은데 이 차가움이 기분을 좀 깹니다.

보통은 따뜻한 버거를 기대하고 주문할테니까요..

맛 자체는 나쁘지  않으나

이 차가움과 식감 때문에 버거보단 샌드위치에 가깝구요

호불호가 크게 갈릴거 같습니다.

체감 가격은 비싸요.

이 계절이라면 저는 따뜻한 버거 먹을듯

 최근 간만에 kfc갔었는데

징거버거가 엄청 커졌더군요.

(제 손은 많이 큰편에 속합니다)

소스도 바뀌었는지 느끼함도 줄었구요.

이제 맘스터치에 밀리지 않아요

점심때 떡볶이 소스? 국물?을 너무 많이 만들어서

저녁으로 남은 오뎅이랑 떡으로 2회차 했는데요

갑자기 계란이 생각나  삶아서 추가 했습니다.

그런데 삶을때 마다 드는생각인데...

저 계란 잘삶는듯!

 대충 감으로 하는데 매번 이정도입니다!

그러다보니 삶은 계란이 어울린디 싶으면 자주 삶아서 올리네요

하지만 대충 빨리 껍질까다 망하기도 ㅋㅋ

준비물.

    떡국떡.오뎅.고추장.고추가루.다진마늘.물엿(혹은 설탕.혹은 꿀).야채 아무거나적당히

1. 일단 슈퍼서 적당히 산 오뎅과 떡을 냄비에 넣고 둘이 잠길정도로 물을 넣습니다. 

2. 그리고 다진마늘을 많이 넣고

고추장, 고추가루, 물엿을 적당히 1:1:1로 넣고 잘 풀어준 후 불을킵니다.

야채도 있으면 적당히 작게썰어 넣습니다.

3.물이 끊으면 국물맛을 보고 맛이 이상하면 물엿을 더 넣고 적당히 국물을 졸이면 위사진의 떡볶이가 뚝딱!

집에 있는 사골육수나 다시마스프.오뎅국물스프 같은걸 추가해도 좋습니다만 없어도 충분합니다.

여기서 중요한건 오뎅의 양입니다.

오뎅에서 우러나오는 국물이 육수를 대신하는거라  양이 충분해야 합니다.

그리고 떡은 미리 불린게 아닌걸 넣습니다..

그래서 찬물상태에 처음부터 넣는거구요 그래서 양념도 떡에 배고 완성되었을때 떡이 너무 풀어지는걸 방지합니다.

사실 요리방법도 단순해 지구요  ㅋㅋ

그리고 떡에서 나오는 국물?이 농도를 걸죽하게 해주는 효과도 있습니다.

의외로 고추가루를 안넣으면 떡볶이 맛이 이상해집니다.

고추가루는 필수입니다.

이상

집에서 떡볶이 해먹은 자랑글이었습니다. ㅇㅂㅇ/

 사놓고 진열장에 대충 올려놓고 잊고 있었는데

자택근무를 하니 집안에만 있어서인지 눈에 띄더군요

산지도 꽤 됬기도 했고 지난번에 산 배도 먹어 없예야 해서 

배와 함께 병나발을!

병에 입을 대고 한모금 마시는순간!

아! 이건 잔에 따라 먹어야 한다!

하고 바로 잔으로 옮겨 담았네요

도수가 높아서인지 양주먹는 느낌이 납니다

특유의 그 화하는 느낌?이 나는데

그정도로 높은 도수는 또 아니라 신기합니다.

체감 도수가 높은데  또 부드러운 거품과 커피향? 같은게 부드럽게 잡아주는것도 좋네요

말이 맥주지 사실상 다른술을 먹는 느낌입니다.

아무것도 모르고 이름이 재미있어서 샀는데, 

맛이 기대 이상이네요

추천할만한 술인거 같습니다.

담엔 왠지 훈제 요리랑 먹고싶어지네요 ㅎㅎ